※ [本文转录自 Food 看板 #1YLEAAHd ]
作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food
标题: [食记] 新北 大台北猪肠冬粉
时间: Tue Apr 12 10:23:02 2022
餐厅名称：大台北猪肠冬粉
电话：02 8983 0195
营业时间：09:00–15:00 (周一公休)
地址：新北市三重区金华街67号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/jucharngdongfeen/
消费时间：2022.03
每人平均价位：70
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：猪肠冬粉加贡丸
官网：略
=====我是分隔线======
每次来三重工作，午餐晚餐我一定找三重朋友推荐，朋友的推荐也总是不让我失望，像是
前阵子分享的李记虱目鱼真的有够澎派！
今天介绍的‘大台北猪肠冬粉’也是隐藏版三重美食，一般人过来三重基本上也不会没事
跑到堤防边找午餐 哈哈
猪肠冬粉这东西，从来不是我外食的首选，大多数虽然清爽、汤头不错，但总觉得空虚了
点，直到吃到这间‘大台北猪肠冬粉’，只能说大家排队真的是有道理的！
中午用餐时间，‘大台北猪肠冬粉’的人潮真的满满满，，
老实说我真的很惊讶，第一次看到要排队的猪肠冬粉！
目前疫情关系，‘大台北猪肠冬粉’不能内用只能外带，据说以前内用常常都是爆满，
虽然取消内用，但现在外带人数还是很多，主要是外带份量很足，大家依旧捧场！
‘大台北猪肠冬粉’ – 猪肠冬粉加贡丸
有时候吃东西我会额外加料，吃丰盛一点！
但这碗猪肠冬粉倒出来就这样了，不用额外加猪肠，猪肠就已经盖满整碗！甚至汤我还
1/3包左右没倒出来咧！
猪肠不会”润润”嚼不烂，炖得很透，吃起来超满足！
冬粉吸饱汤汁滑顺好吃，台式的豚骨汤头不错，鲜甜顺口，加上泡菜提味，光这汤头就挺
让人推荐了！
比较意外是贡丸，从小吃惯新竹贡丸，台北很多贡丸都不大满意，但这贡丸相当古早味值
得点来试试。
后记：
‘大台北猪肠冬粉’生意实在太好，用餐时间店家外总是停满机车，
如果未来开放内用，附近停车位并不好找，建议可以考虑二重国小停车场再步行过来！
而附近除了这间猪肠冬粉，相当出名的阿倍面线也在附近，若是时间不对扑空，也可以去
吃个面线！