※ [本文转录自 Food 看板 #1YER4DGm ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 翻转Flip(近捷运菜寮站)
时间: Tue Mar 22 19:20:41 2022
餐厅名称：翻转Flip
消费时间：2022/02
地址：新北市三重区光明路6号
电话：02-2975-0606
营业时间：周一～周日 11:30-21:00tes
每人平均价位：低消$100/人
附图网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/562499962
翻转Flip是三重很有名的早午餐店兼咖啡厅，虽然是初次到访，
但早已耳闻这间店已久，翻转位在捷运菜寮站二号出口的巷弄，
搭乘大众交通工具前往也非常方便～门口有些花花草草的装饰，也有提供菜单翻阅。
虽然当天是平日午餐时段前往，翻转Flip店内的座位也是不少，
但进到店内发现早已高朋满座，还好前天晚上有事先打电话订位。
上面这是目前翻转Flip的菜单，餐点的选择非常多样，三明治、早午餐、意大利面、
饭食等等，若仅想吃点下午茶或点心，店内亦有贩售甜品及咖啡及各式饮品，
翻转也都有提供主餐搭甜点的优惠或是下午茶优惠。
翻转的最低消费每人100元，等候人潮众多时，用餐限90分钟，店内采半自助式，
纸巾、茶水、酱料须自行至自助餐柜台取用，无酌收服务费，个人觉得翻转的消费
规定蛮佛的～至于甜品的部分，因为每日提供的品项略有不同，
可参考店家墙面上的拍立得照片，除了有甜点造型可以参考，价钱也标示的很清楚～
炸鸡蛋包咖哩 $240，翻转的这道炸鸡蛋包咖哩饭相当漂亮，随餐还有附红茶，
软嫩软嫩的蛋包覆著的米饭，特别的是翻转用的还是红藜饭喔！炸鸡的部分个人觉得
还不错，鸡肉非常juicy，不会柴柴的，可以蘸着咖哩酱汁一起入口，咖哩属于比较
温和的风味，味道也没有太浓郁，若咖哩能带点辛口，或许更能刺激食欲和味蕾，
舒肥鸡早午餐 $200，附主餐、沙拉、面包、嫩蛋、果醋、水果、红茶，
另一道主餐选的是舒肥鸡早午餐，当天店员送餐时有告知，早午餐摆盘用的器皿不足，
所以改用照片上的摆盘方式送上，原先应该会用小铁锅跟托盘呈现～可以看到主餐
附餐挤挤的摆在一个盘子上，果醋因为放不下，直接野放XD不过还是摆得美美的，
不会影响餐点美味的品质及用餐心情～果醋的部分，店员有建议可以先喝，
酸酸甜甜地确实相当开胃，主餐的舒肥鸡肉个人非常喜欢，有香料及烟燻的风味，
带点义式的感觉，鸡肉也相当柔软，确实有惊艳到。
是说虽然菜单都有备注现点现做尚须等候，不过这道餐点的等候时间有些长，至少有半
小时以上；再来就是虽然早午餐的附餐相当多样，有沙拉、水果、嫩蛋等，
但面包仅有提供两片，个人觉得有点少就是了～不够配主餐和其他附餐。
原先那道舒肥鸡早午餐同样也是会附红茶，不过我们还有点了蛋糕，变换成美式咖啡
(冰)要来搭配，点套餐变更饮品的话是可以折30元呦～个人觉得翻转的美式咖啡水准
还不错，有超出我心中的期待，而且还用了猫咪的杯子装，超可爱的，
不知道是不是点冰的关系，喝起来比较淡口。
草莓巴斯克 $170(套餐可折抵甜点$30)，和我一样喜欢乳酪起司这类制品的朋友，蛮推荐这款草莓巴斯克，吃得到满满乳酪还有
新鲜草莓，超级幸福。而且点套餐再点甜点的话，还可以享有折抵30元的优惠喔!
彩虹千层蛋糕 $180(套餐可折抵甜点$30)，另一款蛋糕选择五彩缤纷的彩虹千层，
这道彩虹千层制作起来肯定工艺复杂，才能呈现这么美的样貌～
而且翻转的甜点都会搭上趣味的餐盘，拍起来画面更有趣呢。比较可惜的是千层蛋糕的
饼皮吃起来有些干也不够软，口感可以再湿润一些，相比之下我会比较喜欢前面的草莓
巴斯克。
整体来说，这次造访翻转Flip后，更知道为何这间店受许多客人喜爱，
不仅提供的餐点种类多元，价格也合理，用餐环境舒适，交通也很方便，
就是餐点采现点现做，加上店内客人很多的情形下，可能会有餐点等候多时的状况～