※ [本文转录自 Food 看板 #1XgSuvml ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
标题: [食记] 三重陈记葱油饼。一份15元、加蛋只要5元
时间: Fri Dec 3 15:58:46 2021
餐厅名称：陈记葱油饼
消费时间：2021年/12月
地址：241新北市三重区文化北路143号
电话：0933-046-990
营业时间：07:00-18:00(周一公休)
每人平均价位：15元
图文好读：http://suni.tw/sanchong-food36/
葱油饼一份15元、加蛋20元
葱油饼一张60元、加蛋80元
店内可以使用五倍券，而且提供找零的服务。
现场就能看到一位先生现杆葱油饼皮，每颗面团都圆圆蓬蓬的，旁
边还有新鲜的青葱，好吃的葱油饼就是新鲜出炉。
葱油饼会先煎过后放到台面上冷却，如
果有加蛋的需求，店员在煎台上淋上油，打上一颗鸡蛋，加
一颗完整鸡蛋只要5元，算是满佛心的铜板价钱，等
到鸡蛋半熟后，再把1片葱油饼放到煎台上的鸡蛋，差不多起锅后再叠上另1片葱油饼
提供胡椒粉、甜辣酱、豆瓣酱、酱油膏，酱料可以混搭，我选一点豆瓣酱再加上酱油膏。
外皮有点金黄焦香，陈记葱油饼的饼皮不算酥脆，吃起来到口感其实偏软，
不知道能不能要求煎酥一点，有淡淡的面香味道，葱花的比例不算多，
整块葱饼饼主要是蛋香和面香，最棒的是完全没有油耗味道。