[食记] 三重MKF 什么鱼 文青风无刺虱目鱼料理

楼主: lovepig227 (卡达)   2021-11-20 02:27:07
餐厅名称:MKF什么鱼
消费时间:2021年/11月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:新北市三重区六张街28号(近捷运三重国小站)
电话:(02)2988-5872
营业时间:1100-2100(周一公休)
每人平均价位:$200
图文网志:https://guanna.site/mkfish/
不知道是这世代的人们进一步演化(懒)还是怎样,身旁的朋友大部分都不太喜欢吃鱼,
相较上一代餐桌上一定要有一条鱼,我只要餐桌上有一条鱼就开始头疼。(来人阿,娘娘
的头风又发作了!)没想到平常觉得麻烦刺多而避之不碰的虱目鱼料理,在这居然变成可
以简单大快朵颐的料理,整餐吃下来一根鱼刺都没碰到,店内气氛更如咖啡厅般舒适自在
,此外还有儿童餐可以选,喜欢暖暖老板的细心。
这家店也是韩国美食家白钟元推荐的台南林虱目鱼同家人出来开的店,怪不得对虱目鱼这么有一套。
鱼。
MKF Food什么˙鱼-店家环境
MFK Food什么鱼位在三重国小捷运站附近巷子里(店家地址点我),不同于一般卖虱目鱼
的店家多走传统古朴风,MFK Food什么鱼装潢风格更像台北东区巷弄间的咖啡厅,最近更
趁疫情期间重新装潢了一波,于2021.10月中重新开幕。
座位种类包含沙发、吧台跟缕金椅,都还蛮舒服的,店内空气虽然闻得出有热食的味道但
不浓郁,下午独自一人吃完虱目鱼料理以后再和亲爱的约会,也不会被嫌满身鱼腥味,美
好的一天就从MFK Food什么鱼开始。
MKF Food什么鱼-菜单价格
店内人均消费约莫落在$100-$200,从中式虱目鱼面、虱目鱼饭到西式虱目鱼蛋饼、精选
蛋糕派(这个没有+虱目鱼!)都有,相较于单点,套餐另外包含副食(白饭、卤肉饭、
干面3选1)、附餐(热汤、绿茶、红茶3选1,冰热皆可,甜度固定)。
如果小情侣或是快乐宅宅想躺在家吃虱目鱼的话,三重地区满$300就有外送服务。店内还
有一番赏可以抽(在吧台的最右边),算是有吃又有玩
MKF Food什么鱼-食物
鼓椒鱼肉套餐($159
相较于单点,套餐包含主食、副食、三样小菜和饮料,当日小菜为香炒金针菇木耳、凉拌
豆干跟清烫福山莴苣。主食鼓椒鱼肉部分,咸度ok豆鼓的香味也有提出,鱼肉为小片状并
裹有粉浆,是在嘴里会滑来滑去的泥鳅口感,辣椒的部分算是厉害。前几口吃得很开心,
但是后面白饭配完以后就得单吃鼓椒鱼肉,满口滑溜的口感着实让我有点不舒服(ex海参
、部分鱼肉),吃到后来觉得有点害怕。不过值得称赞的是店家挑刺真的细心,整盘鱼肉
都没吃到半根刺。
酥炸鱼菲力套餐($159
朋友点的酥炸鱼菲力配的是干面,旁边附上番茄酱跟千岛酱,个人觉得配胡椒盐就也很好
吃。跟一般市面上常吃到的酥炸土魠鱼(有种鱼肚味)比起来,我个人更爱这鱼菲力散发
出来的虱味,朋友说小时候常常有买这种虱目鱼柳条炸来吃,但我个人这是第一次吃到炸
虱目鱼条,如果你小时候也有吃过炸虱目鱼条的请在下方留言区打+1,好让我知道是不
是我的童年又缺少了一部份。(在想如果外层裹的是英国鱼肉薯条的粉浆口感是不是会更
好?)
干面是用盐水意面面体,吃起来就是一般路边小摊贩卖的干面,调味还不错,喜欢重调味
的朋友可以再到柜台拿其他像是哇沙米之类的混匀来吃。
炸鱼丸&天妇罗(套餐+$49/份
鱼丸也是用虱目鱼浆做成,虽然不成鱼形但还是可尝出虱味,相较一般常吃到煮汤用的虱
目鱼丸,炸虱目鱼吃起来的口味蛮新奇的;至于天妇罗是用鲨鱼浆做的(抓到了!是卧底
!),在这充满浓浓虱目鱼味的料理中就如绿洲般带来一方喘息空间,不知道为什么个人
觉得很好吃呀,来吃整桌的虱目鱼料理推荐点选搭配!
原本是想额外加购鱼布丁的,询问老板是用鱼鳞的胶质费工熬煮出来的料理,然而因为用
餐时店家刚装潢完不久还没人手制作这道料理,如果有小伙伴之后到MFK Food什么鱼吃到
鱼布丁,希望可以知道您品尝的味道跟口感><!
MKF Food什么鱼-小结
平常觉得麻烦琐碎而避之不碰的虱目鱼料理在MFK Food什么鱼都变成可以简单品尝,此外
还有儿童餐的选项,不管是小朋友或是大人到MFK Food什么鱼都可以轻松补充DHA跟
Omega-3。MFK Food什么鱼很有特色的将虱目鱼料理从传统市场带到了华美餐桌上,店内用餐
环境也令人觉得舒适而自在,下次还会想再来尝试虱目鱼蛋饼。
作者: sallieiei (SA)   2021-11-20 05:16:00
蛮普的
作者: yangstar1023 (metayang)   2021-11-20 11:35:00
喜欢他们家的辣酱
作者: wengcony115 (MarcusDong)   2021-11-20 12:15:00
跟大智街那是同一间的
作者: chenyinrei (不酷骑士)   2021-11-20 13:26:00
我的爱店~
作者: lancechang (蓝斯张)   2021-11-21 10:09:00
喜欢他们家辣酱 虱目鱼也好吃 炸物都很酥脆

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