※ [本文转录自 Food 看板 #1WtR9iGI ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 金泽NO.1咖哩(三重三民店)
时间: Thu Jul 1 20:17:43 2021
餐厅名称：金泽NO.1咖哩(三重三民店)
消费时间：2021/05
地址：新北市三重区三民街93号
电话：02-2988-8553
营业时间：周一～周日 11:00-21:00
每人平均价位：$100~$250
可否刷卡：否
附图好读网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/557370832
金泽NO.1咖哩(三重店)，店内干净明亮，桌与桌之间的距离有拉开，
用起餐来不拥挤，个人觉得相当不错!入座后店员送上菜单及一壶饮用水，
餐具的部分由客人自行取用。
上面是当天用餐时，金泽NO.1咖哩提供的菜单，
咖哩的部分价钱约在$100-$220元间，想吃好一点或双主菜的话，
可以选择双拼咖哩饭，价位则是在$220～$240元左右，
还不错的是凡咖哩饭及双拼咖哩饭餐点均附茶碗蒸跟味噌汤，
而且白饭不够是都可以再续，不用担心会吃不饱。
另外，金泽NO.1咖哩不只卖咖哩饭，其他菜式的种类也不少，像是炒乌龙面、
乌龙汤面、丼饭、锅物定食等等，选择超级多样～
熔岩起司炸猪排咖哩饭$220，因为本身对起司情有独钟，
当天我点的是熔岩起司炸猪排咖哩饭，随餐附上味噌汤跟茶碗蒸。
捞了捞随餐附赠的味噌汤，汤里面放了满满满的洋葱，
有别于日式味噌汤的浓厚偏咸，这味噌汤调整成较符合台湾人的口味，
喝起来有洋葱的清甜跟紫菜自然的咸味，属于比较清爽型的味噌汤，喝了相当暖胃。
介绍完随餐附赠的配菜，赶紧来试试金泽咖哩的咖哩饭本体吧！
肉眼观察可以注意到金泽咖哩的咖哩酱色泽较深，吃起来非辛口或甘口，
整体吃起来蛮温顺的，非常下饭，而且很特别的是装咖哩用的盘子是铁盘，
这是金泽咖哩一个很重要的特色，文末会有科普一下呦！
猪排的部分蛮大一块，搭上咸香浓郁的起司酱真的很好吃，
不过起司吃到后头有些腻口，建议可以吃茶碗蒸或喝个味噌汤转场一下，
或是搭配一旁的黄瓜、高丽菜丝等蔬菜。
牛肉炸虾咖哩饭$230，另一份餐点选的是双拼咖哩系列的牛肉炸虾咖哩饭，
牛肉选用的是肉片，感觉是加入洋葱再大火炒过，吃起来带着很香的锅气，
不过当天吃肉片的部分有点炒过久，肉质较硬，配上咖哩酱汁吃起来还不错。
至于炸虾的部分，当天面衣裹的则稍微厚实了些。
最后跟大家分享一下，金泽咖哩在日本可是独树一格，
我不禁好奇金泽咖哩与一般咖哩的差异何在？
原来金泽咖哩有几个特色，要符合以下特征才可称作金泽咖哩：不锈钢盘盛装、
用叉子食用、颜色超深（黑）咖哩酱、生高丽菜丝、炸猪排淋上伍斯特酱。