Re: [食记] 蒸美味广东肠粉

楼主: medama ( )   2021-03-01 17:13:07
今天去吃
竟然发现3/8要租约到期结束营业了
https://i.imgur.com/Mxn87bB.jpg
我问老板会不会再另觅地点重新开业
老板说会先休息一阵子
之后如果有找到合适的地点再开
QQ
※ 引述《medama ( )》之铭言:
: 餐厅名称:蒸美味广东肠粉
: 消费时间:2020年/9月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
: 地址:新北市三重区大同北路20号
: 电话: 02 2981 3616
: 营业时间:07~21
: 每人平均价位:70
: 可否刷卡:可用街口付款
: 推荐菜色:综合肠粉
: 小时候只吃过港式饮茶的肠粉,
: 近几年出现很多广东肠粉,跟港式肠粉不太一样,
: 是加入配料后放进蒸笼抽屉里蒸的。
: 这家菜单品项还满多种的,
: https://i.imgur.com/Z7sdjQD.png (菜单图片取自店家FB)
: FB打卡送免费红茶(原价15,早餐店那种小杯的,喝起来还OK)
: 我吃过的口味玉米、培根、泡菜、香肠、综合(虾仁+绞肉)
: 里面最难吃的是泡菜,最失望的是香肠(因为放的是细碎的香肠丁)
: 平时我大多吃综合肠粉(70元)
: 早餐吃完一份满饱的,午晚餐的话食量大的人可能不够。
: https://i.imgur.com/K5v6UyF.jpg (我拍的)
: 由于都要现蒸,坐在店里可以看到老板的制作方式:
: 先把米浆倒进蒸笼抽屉,再加入大陆妹、绞肉、虾仁、鸡蛋放进去蒸,
: 蒸熟之后用刮刀刮起来卷好放到盘子,淋上调味酱油就上桌了。
: 其实料就跟炒饭差不多,只不过米变成米浆,吃起来比较不油,
: 调味酱油和辣椒都不错,特别是辣椒,
: 不是一般面店那种豆瓣酱辣椒或辣油,而是生辣椒做的。
: 由于店家有提供熊猫和ubereat外送(外送平台上的有加价)
: 所以如果尖峰时间去不巧遇到外送大单的话要等比较久
: 早上吃或离峰时间吃就很快,5分钟之内就上桌了
: 虽然营业时间很长
: 但要吃的话建议早点去吃比较好
: 有次我晚上去吃肠粉皮有不新鲜的味道
: 后来想想可能是因为每份肠粉做完之后老板是用刮刀清洁蒸笼抽屉,
: 整天下来容易有细微残渣留在角落,到了晚上就演变成不新鲜的味道了。
: 所以现在都趁假日早上去吃,比较新鲜
作者: garycat (蛤蜊貓愛吃蛤蜊)   2021-03-01 22:34:00
QQ
作者: k721102 (口口口口口口)   2021-03-01 23:27:00
可惜了,不然CP值还不错
作者: ndtoseooqd (大和大熊)   2021-03-02 01:10:00
吃过一次就觉得还好
作者: unazz (有猫)   2021-03-02 01:42:00
虾密!我超喜欢的说QQ好可惜
作者: monkeychu (monkeychu)   2021-03-02 12:35:00
这家好吃耶
作者: RanoTOr (箱交大大)   2021-03-02 14:03:00
这家好吃耶 可惜
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2021-03-02 15:24:00
经过n次,还没吃过,找个机会去吃看看
作者: HUUUU   2021-03-02 15:57:00
1.客群撑不住 2.涨租 
作者: Kyushu1012 (四姐)   2021-03-02 21:16:00
前两天第一次去吃,老板说 一个月租金要5万 太贵了XD
作者: lemon2003520 (八狗)   2021-03-02 21:38:00
希望很快能再再看到这家店开幕QQ
作者: michaelgodtw (可爱书生宝宝)   2021-03-02 23:41:00
五万吃不起来吧,那家两万还可以撑
作者: goodnu2 (小米)   2021-03-04 12:52:00
跑去吃了综合,本体是吃辣椒酱油XD

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