之前有在别人的食记底下留言，但昨天去了再次刷新我的观念，所以决定上来发文分享，
帮大家打个预防针，对于他们家的服务请抱持着没有服务的想法。
手机排版，伤眼请见谅。
本身是小夜班的服务人员，下班觅食除了永远的好朋友—麦当当之外，偶尔还是会想要有
其他选择(夜市那一带宵夜时间大约凌晨一点到两点就收摊了)，所以对于凌晨四点还有烧
肉可以吃，本身乐见其成。
但是他们的服务流程真的是让人傻眼到不行，而且是每次去每次都会有新发现，请听我娓
娓道来。
事件一:时间点应该是在去年12月中左右，去到现场，等就算了，进场后说等一下会有人
帮你点餐，一等就10分钟过去了....之后吃完要再加点，一样说会有负责点餐的人来点餐
，然后一样五分钟过去，最后是我自己去负责点餐的人旁边说我要加点，才点到餐。
事件二:时间:2021/1/3，那天我要去吃，有鉴于刚好是元旦连假怕人很多，先打去订位，
订凌晨2点20分的位子，接电话是一位男生服务员说没问题，提早到提早入场。我2点12还
13分到，到场是第一位女服务员说请稍等，座位整理中。我就等。但在等的过程中，听到
柜台的女生用耳麦说现场还有两组客人在等，而且等很久了，一听不妙，眼睛瞄到他们的
时间好像是两点十七还十八吧，马上问:｢请问我订2点20分的位子还需要等多久｣。柜台
女生:非常抱歉，因为人很多，所以可能还需要等一下下。
我:可是我打电话订位时，那位男生说2点20分来会有位子，而且提早来可以提早入座
柜台女生:非常抱歉，他是新来的，可能不了解现场情况，我们会再加强教育训练。
我:但我刚刚到场时，一位女服务员说他去整理位子，好了，我就可以入座。
柜台女生就在开始那边支吾其词，我继续问所以我到底几点可以入座?刚好有一组客人结
帐，另外一位女生过来说马上就可以了，我先帮这组客人结完帐整理好位子就可以了。安
排我在2楼用餐，结果2楼有一半以上的位子是空的!!
那天我刚好跟我同事在聊Line有拍给他看，请看照片，你说你只剩两个小时打烊不想清那
么多位子，没关系，但你可以直接说要等多久，而不是客人订位到场了还要客人等，最后
结帐他们给了一张食材10选1的抵用卷当成赔罪，但后来发现他们的订位
当天订位也是无效的，请看事件三。
https://i.imgur.com/dydT9jZ.jpg
https://i.imgur.com/n2tkmDE.jpg
事件三:发生时间就在昨天，我在外面忙了一整天，而且只吃早餐，到了晚上10点，又累
又饿又很想吃肉，对于他们家已经没有要求，先打电话要订位，电话响了20几声才有人接
，说要订位最快是晚上11点，我人在双连站附近，我骑车回来三重，推估不用到11点就到
了，询问之后说可以现场等比较快，目前现场只有两组侯位。好，我错了，不应该相信他
们的话。
我没订位直接去现场，大概是10点快40分吧，进去就说要等45分钟，我马上说我刚要订位
你们说11点，还说如果不想等到11点，直接来现场等比较快，结果现场等还比订位晚。那
我干嘛要来现场等?
服务员说:“现场等的确比较快，因为限定客人用餐是100分钟，有人吃的快有人吃的慢，
所以都会说要等45分钟左右”，重点来了~
服务员说:“其实你就算电话订位11点，到现场还是要再等一下”，我听了觉得不可思议
，想说是不是我太累听错，再次跟服务员确认:“你的意思是就算我刚刚订位11点来了还
是要等?那你们电话订位要干嘛?”
服务员:“提前一天，你提前一天电话订位就可以不用等，如果是当天电话订位还是要等
”，我就回了说:“你们家的逻辑跟别人不太一样耶~”
最后我也不等直接改去吃别家，但我决定上来发文提醒大家，这家的服务是没有服务的，
而且跟我们去外面餐厅用餐的逻辑不一样，也建议大家去吃，觉得不好的就直接反应，不
然大家只是拒吃，以他的富爸爸是筑间企业，他根本不会倒，但外地人只会觉得奇怪，为
什么我们三重的店家品质会是这样。
我觉得有好的店家进驻是好事，但也不代表可以因为这样就不要求，题外话是我很好奇烧
肉smile附近的筑间火锅服务品质也是这样吗?