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餐厅名称：根藤好好吃咖喱饭
消费时间：2020年/1月
地址：新北市三重区仁爱街652号一楼
电话：０２－２２８０－７８６６
营业时间：周一-周四 10:00-20:00 周五10:00-14:00
不知道为什么一直出现重复句子
建议网志好读版：https://annaeateat.pixnet.net/blog/post/28452175
因为真的很好吃又平价 想来跟大家分享食用心得
https://i.imgur.com/zadXNdV.jpg
把年菜当伴手礼送的人应该不是只有我吧?
先问一下你有吃过三重徐汇中学附近人气排队便当店 根藤咖哩饭吗?
如果你跟我一样味蕾被这间的家常菜给征服
一定要试一下他们最近推出的年菜组合
如果没吃过这间便当店也一定要试啊!!!!
我觉得做餐饮的老板品行及良心是非常重要
因为食品是会吃下肚的
如果只为了赚钱的无良老板
你说他会不会掺什么不该让你吃到的东西是很难讲的
根藤咖哩饭是我从学生时代吃到大的一间便当店
老板的爱心行径也是从小看到大
像是收养流浪犬 提供学生价便当给晚自习的学生
当然背后还有一些爱心行径这就不多说了
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让我回到正题 开箱这次的根藤咖哩饭年菜组合
香菇赤肉羹 (600公克*3包)
樱花虾古早味油饭 (800公克*2包)
富贵笋丝蹄膀 (1颗约600公克+笋丝600公克)
https://i.imgur.com/Y3fOd5T.jpg
全部以冷冻真空包装方式 小包装份量
所以不用一次就要加热一大堆吃到怕
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因为不是走山珍海味 鲍鱼龙虾的年菜路线
我倒觉得比较偏向家常小吃
所以非常适合送人 也蛮适合在年节吃
相信我过年每天大鱼大肉也是会吃腻的
三重毕竟是美食小吃聚集地的一个区域
龙门路上就有个大排长龙的羹
油饭更不用说有多家名店
还有猪脚、卤肉饭可以说是来过三重不能没吃过的美食
这次三样年菜可以说是三重在地小吃美食的代表
还没吃 我就对老板的手艺相当有自信
但是为了送礼能让亲友吃到我认可过的味道
我还是要开箱试一下口味
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先来打开古早味油饭 樱花虾另外给两大包
照着说明的使用手册 拆封后放到电锅 外锅一杯水下去蒸
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我超爱吃香菇的人 看到油饭的香菇份量 用看的就觉得这一定好吃
油饭本身经过电锅加热后 Q弹带有嚼劲的口感
如果用南北粽来比喻 蛮像北部粽的口感
每一口吃得到麻油以及油葱的香气
樱花虾更是达到画龙点睛的作用
整个帮油饭加分了好多
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有魔力的油饭 会让我一直想挖一口吃
总结这一道对我身材太危险
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接下来是香菇赤肉羹
看了粉专介绍是老板每年过年都会煮的私房菜
喝了一口真的没在开玩笑的好喝
口味偏甜 所以如果你喜欢他们家便当的口味
这个汤保证会爱上
汤里满满的猪肉和白菜 一捞随便就一堆料
我弟喝了一口的结论是他可以把一碗干掉没问题
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最后一道菜是相当费时的手路菜 富贵笋丝蹄膀
如果自己下厨准备这道料理
是要有足够的功夫底子
而我加热也是花了不少时间
因为这个猪脚实在是太厚实了
再加上懒人的我没退冰就想直接加热
所以这一道料理也是推荐直接入电锅
外面可以放1.5杯水
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https://i.imgur.com/1nx0E6C.jpg
这个富有丰富胶质的蹄膀使用的是台湾国产猪 再以根藤特制卤汁去熬煮的一道料理
没这么爱吃蹄膀的我非常喜欢一旁搭的笋丝
有别于三重卤肉饭名店稍油腻的笋丝
又脆又香的笋子吃起来是清爽的口感
如果要赶在年前订购或尝香的朋友要手刀下单了
宅配订购期间是1/29前
其余店取可以跟老板们商量
可以直接店面预购或是填写表单
※ 编辑: winds12160 (36.230.10.91 台湾), 01/27/2021 21:09:32