※ [本文转录自 Food 看板 #1UkiMc37 ]
作者: love750219 (讨厌火星文) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 63号手作蛋糕坊~天然扎实~超好
时间: Tue May 12 23:49:55 2020
餐厅名称：63号手作蛋糕坊
消费时间：109年/5月
地址：新北市三重区和平街63号
电话：02 2976 4568
营业时间：周三~周日 12:00~20:00 周一、周二公休
有无包厢：无
推荐菜色：芋金香花
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/476328476
家里吃蛋糕首选永远都是法欧米面包工坊 (惠群蛋糕坊) ~Oh~不~是唯一选择
这样一吃也吃了30多年，家里一年全家的生日以及一些庆祝日子零零总总加一加 至
少10个蛋糕都在这里买
吃久了也是有点腻~~~所以此次特地上网找三重究竟有没有厉害的芋泥蛋糕
之前买过香帅芋泥卷，受到一致好评~~但毕竟它没有出蛋糕款只是蛋糕卷
家中二老特爱吃芋泥 ~
所以就在网络上找到受到大家好评的 63号手作蛋糕坊
为了在母亲节当天可以享用这美味的蛋糕，早在近一个月前就打电话预约，
不夸张~~店刚开我就打电话，一直忙线，打了约30分钟才接通，幸运地，也订到了，
虽然要等到当天晚上7:30才能取，但这绝对是值得的
店面位在小巷弄中，看起来并没有过多的装饰，就像间工作室一样
墙壁上清楚地介绍店家贩卖的蛋糕以及蛋糕卷
不同款式有不同价位
生日蛋糕一律要先预订，没有现场圆型蛋糕可挑选
10吋蛋糕盒
8吋蛋糕盒设计与10吋不同
上面的芋泥花超级美的，师傅真的是巧手，一开始以为这是鲜奶油的挤花，
一吃发现是纯正的芋泥
侧边的奶油裹得很好。且一点都不厚，让一向直接把奶油刮到旁边的爸妈直接吃进肚里
内馅是芋泥(吃得出颗粒)；布丁(有蛋香)
总评
超推荐的一间蛋糕店，虽说价位较一般蛋糕贵，但吃过会觉得很值得。
一开始被它那满满的芋金香花吸引，加上里面的馅料是我们始终如一爱的芋泥加布丁。
索性母亲节一到，两家的母亲节蛋糕一起订下来真的是佳评如潮~~；蛋糕整个吃起来
相当扎实，更没有被一堆鲜奶油覆蓋而占据蛋糕体积。
另外，不得不说老板对蛋糕的呵护，在确定我们订了蛋糕后，他再三确认取蛋糕后一直
到家的距离，他表示蛋糕若离开冷藏半小时，鲜奶油就有可能会崩塌掉。
然后当天我们骑机车，一次取两个蛋糕，原先要用手各拎一个蛋糕，但老板帮我们
准备一个“鸡蛋架”避震器，放在脚踏板，让我们得以一路护送蛋糕安全抵达家门
老板的用心可见一斑。
曾苏福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood/