[食记] “松本”日本家庭料理

楼主: oylq2000   2020-05-01 09:50:46
店名:“松本”日本家庭料理
地址:新北市三重区自强路一段10号
电话:02-8976-2387
营业时间:17:00-21:00,周六日增开11:30-14:00(周一、二公休)
消费日期:2020年4月
http://blog.udn.com/ccpou/133217409
﹝位于自强路一段小巷内﹞
听闻三和夜市也有日本人经营的家庭料理店,周五晚间华灯初上,前来尝鲜。此店虽说位
于自强路一段,却是在大楼旁边的小巷内找到。
老板名曰“松本 清忠”,号称“日本爷爷薛爸”,看来应是台日联姻吧?!头戴红帽的
松本样很亲切,招呼热情,应顾客之请,还会从厨房出来和客人自拍。
﹝老板与顾客自拍﹞
此店装潢寻常,大约20个座位,室内明亮,充满日本食堂朴实平凡的氛围。
因是“家庭料理”,菜单上没有生鱼片和寿司,主要是盖饭、定食、乌龙面,以及煮物、
日式咸粥、烧饭团、汉堡排、可乐饼等。天妇罗除外,其他单品多在100-180元之间,算
是平价日本料理。
第一次来,加以又是一个人,就点其他日本料理较少见到的杂炊咸粥(160元)和鲭鱼味
噌煮(100元)。
﹝鲭鱼味噌煮﹞
鲭鱼味噌煮先上,一块鲭鱼中段,以味噌、葱、姜煨煮,最后加些七味粉,完全没有腥味
,鱼肉细致甘甜,挺适合下酒。
﹝日式鸡肉咸粥﹞
再者是日式咸粥,有虾、猪、鸡三种,这晚品尝鸡肉咸粥。粥以黑色石锅装盛,除了鸡肉
,佐以鸭儿芹、香菇、葱等,再洒上芝麻,增添风味。份量普通,米粒并不Q黏,但整体
口感尚佳。
“松本”日本家庭料理于传统的三和夜市算是蛮特别的存在,大抵言,消费比夜市一般商
家稍高,但不至于让人失望,当足以吸引人再次上门。下次来,或可试试烧饭团、汉堡排
、可乐饼,以及玉子烧、糖醋酱鲑鱼等。
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2020-05-01 17:27:00
东西真的蛮好吃的,不过建议先打电话订餐点内容比较好,由于是现场制作,时间上会比较需要等待
作者: HUUUU   2020-05-01 18:13:00
一窝蜂的压力测试....辛苦老人家了
作者: ivycheng0415 (珠宝盒里的小羊)   2020-05-01 19:36:00
点过汉堡排,推,很好吃,油得刚刚好~另外大推炸牡蛎,配上沾酱,一份根本不够~~~
作者: bluejoe (工作适应中)   2020-05-01 20:45:00
上周去过,点炸天妇罗及虾咸粥、烤饭团,个人觉得咸粥比较好,天妇罗份量少少吃不饱CP值略低,烤饭团二个一百普通但老板真的很热情,会希望跟顾客拍照:P
作者: a27588679 (飞云)   2020-05-01 21:20:00
普通
楼主: oylq2000   2020-05-01 22:32:00
今晚又去。烤饭团重口味,没预想中好吃。
作者: sigrid0331 (中岛宏之 >///< 山崎康晃)   2020-05-02 10:37:00
最近真的不好等,之前大概都一些熟客去不会满

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