Re: [闲聊] 为什么三重这么多大肠面线推车

楼主: mercury1011 (秋叶)   2020-04-27 02:57:17
※ 引述《DoncicInPTT (东七七玩批踢踢)》之铭言:
: 之前在三重住过一阵
: 发现三重大肠面线的比例超高
: 几乎不是店面而是那种小推车的小摊家
: 而且吃过几家
: 口味基本上“很三重”会是走比较酱油香的路线
: 是在台北其他地方完全找不到的
: 非常喜欢三重的口味~
: 是什么原因造就三重这么多大肠面线推车
: 有在地人能解析一下吗
: 谢谢
除了原文的1F推文讲的原因:
成本低、利润高、技术门槛低。
我觉得其实很大的原因是 下午茶习惯。
忙了大半天,然后晚上可能还要加班,
吃个点心止饿一下不过分吧?
这应该算是三重的特色平民美食了。
既然讲到面线,
我推荐下午在仁爱街、秀江街口的大肠面线。
摊主是个眼镜阿伯,约下午两三点会出来,
大概从民国80年就开始摆摊了,
而且到现在还在摆……
不过最近好像改在 前旭升文具店的对面摆了……
最早从一碗$25开始卖,
然后是小碗$30,大碗$50。
现在大碗要$55了。
https://i.imgur.com/rXMZVBF.jpg

话说几年前三重税捐处对面有家店面,
店名好像叫"呷卡赞",
有卖大肠蚵仔面线,有一阵子下班经过都会去吃,可惜后来不知道搬去哪了……
作者: DaDamaster (达达大湿)   2020-04-27 06:28:00
真怀念以前自强路二段脚踏车店门口前的那摊
作者: lisalove (有你真好)   2020-04-27 06:45:00
呷卡赞 没有搬很远 还是在同一条 改在比原本还前面一点的转角而已
作者: orangedou21 (绿橘子)   2020-04-27 17:40:00
呷卡赞现在的位子就在霸味姜母鸭旁边而已喔
楼主: mercury1011 (秋叶)   2020-04-27 20:14:00
感谢楼上资讯https://i.imgur.com/ZlyoIMq.jpg开吃了~
作者: DaDamaster (达达大湿)   2020-04-27 14:28:00
真怀念以前自强路二段脚踏车店门口前的那摊
作者: lisalove (有你真好)   2020-04-27 14:45:00
呷卡赞 没有搬很远 还是在同一条 改在比原本还前面一点的转角而已
作者: orangedou21 (绿橘子)   2020-04-28 01:40:00
呷卡赞现在的位子就在霸味姜母鸭旁边而已喔
楼主: mercury1011 (秋叶)   2020-04-28 04:14:00
感谢楼上资讯https://i.imgur.com/ZlyoIMq.jpg开吃了~
作者: andyc143   2020-04-28 06:52:00
料这么多才50很可以
作者: wetor (白白)   2020-04-28 14:01:00
呷卡赞的肉圆不对我胃口XD
作者: andyc143   2020-04-27 22:52:00
料这么多才50很可以
作者: wetor (白白)   2020-04-28 06:01:00
呷卡赞的肉圆不对我胃口XD

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