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作者: love750219 (讨厌火星文) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 哈帕时尚锅物~小农菜盘自己盛、
时间: Mon Nov 25 19:07:03 2019
餐厅名称：哈帕时尚锅物~小农菜盘自己盛、蜂蜜柠檬水、A5和牛
消费时间：108年/11月
地址：新北市三重区仁爱街42-1号
电话：02 2974 5566
营业时间：周一~周五 17:00~00:00? 周末：11:30~00:00
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：A5和牛
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468848918
难得曾弟休假(盼了1000多个日子，是真的)，于是计划来吃这间一直在名单内的火锅店
运动完也没收操直奔三重国小站附近
哈帕锅物位在仁爱街上，上头有不少小吃店，著名的阿卡拉、蒜翻天都在这家店的对面
在三重真的极少数有这种网美风格的火锅店
每周二、四 开两锅打卡送小肥牛 5 oz当天忘了这个讯息，所以我们没使用到，似乎亏
到?~~不过好康的在后头
一进门就看到出借行动电源的地方(要收费)，现在人真的很需要行动电源，收费也不为过
店内都是木头以及米白色为基底，整个看起来很辽阔且鲜明方形碟子是装酱汁的，
好拿且深，装酱汁很刚好
桌上的空玻璃盆是要拿来夹菜盘用的，一锅限夹一次
由于当天忘了拍取菜的地方，所以以下两张照片是从哈帕粉丝团截取下来
图片取自哈帕粉丝团
基本上菜色会依季节作调整，我们那天去就没有木耳、青江菜和地瓜
但我们那天有：水莲、水果玉米、高丽菜、大陆妹、豆皮、百页豆腐、金针菇、
马铃薯(台湾白色、进口红色)、菜瓜、秋葵、南瓜、大白菜、山药说实在的，
很少有店家会提供这类的蔬菜，一般都以叶菜类居多，块茎类的真得是少数，
且这是第二次吃到火锅菜盘内有水莲，第一次是在海底捞，整个真的就是很
健康且蛮优质的蔬菜
以下分享自己夹的菜盘，由于开两锅，所以有两个菜盘，店家建议我们先夹一盘，
如此一来比较知道自己喜欢吃哪种口味，再夹第二盘，针对自己喜欢的夹
上面两张是第一轮夹的，不同角度所拍摄，原以为自己夹很多会不好意思，没想到
左顾右看盼，发现附近桌的人都夹超级高，瞬间觉得我们夹得其实还好，哈哈!!
第一盘基本上我们什么都夹，想说试试口味!!
第二盘就只夹我们喜欢的，为何那么少，因为吃不下了~~~自以为大食量的我本想
发挥以前大学时代吃蒙古烤肉夹菜的那种功力，看来夹了那么多也要吃完才行，
因此第一盘我们全数吃光光，第二盘就夹能力所及范围
哈帕的饮料很特别，是蜂蜜柠檬水，喝完可以再续，撇开一般都是汽水或是红茶，
他们选择这种比较健康的饮料，我口甲意
后方有一个QR code 主要是提供点餐用的，顾客可自行点餐；若真的不会操作会
没手机的，也是有人工点餐，店家表示：来店的有八成可自行用QR code点餐，
它们可把点餐的人事成本用在服务顾客，顾及客人需求，也省去顾客点餐时的
犹豫时间或是点错单的状况发生
MENU 店内计价方式是选锅品+1套餐，各有不同计价方式像我们今天点了
原味昆布锅150+ 10 OZ梅花猪260=410元
原味昆布锅150+一个人不寂寞海鲜套餐350=500元
酱料区
这次套餐所附：主食及少许火锅料
鹿耳岛A5黑毛和牛
(招待)这个有周年庆活动，开两锅可抽奖，大奖有鹿耳岛A5黑毛和牛、沙公沙母、
面包蟹、波士顿龙虾.......这是大奖，还有一些小奖，例如手工饺之类的，而我们
那天抽中鹿耳岛A5黑毛和牛，只能说运气真的超好，隔壁桌则是抽到沙公，老板也说
，他们敢办活动就不怕给客人抽，球球有奖，且抽中的球直接再放进去抽，没有限量问题
很有诚意
这辈子还没吃过和牛，即使日本去了N次也都舍不得，没想到可以在这吃到鹿耳岛A5黑毛
和牛，感觉超幸福
下锅煮等到有些粉色就可以食用，吃起来好嫩好嫩，加了玫瑰盐更有提味的效果在，完
全不要沾酱，如此一来会失了整个风味
梅花猪 10 OZ 260元
梅花猪肉片颇有厚度，跟一般涮涮锅吃到的不一样，肉质新鲜也是现切的，吃起来不会
太过油腻！不过那天因为是放到和牛后面吃，所以感觉有点弱掉了，下次我们会记得要
先吃你的
一个人不寂寞海鲜套餐 350元
蛤蜊很鲜甜，虾子很鱼也都新鲜，扇贝感觉就比较还好，店家很贴心的除了准备姜丝
，还有米酒提供去腥，不过我没用到，因为光是姜丝加到汤里就够提味了，且也没腥
味。不过附米酒还真是头一遭
明治雪糕
这是餐后甜点，一人限一支，可外带，明治雪糕不用说，超好吃的
店内环境很亮且明晰，用了不少石材做装饰，位置与位置间不会太拥挤，所以可以很
自在地吃饭不受他人干扰，另外有设一个洗手台在外头，方便顾客洗手
BILL 加了服务费后1001元
总评
很难得在三重能看到这样的店家，除了店家装潢用心外，在食材以及服务上也都做了
不少的巧思。整体来说，用餐环境是好的，桌与桌之间不会靠太近，不会听到隔壁桌
的对话这点就很值得赞赏。
店家不贪心，店内的位置摆放合宜，多半是四人桌，桌数不多，若是两位顾客则是中
间会放一块板子隔开！
菜盘品质不用说，光是提供小农类的食材且还是比较中高价位的蔬菜就觉得很值得再访！
肉品有一定水准且肉够厚，不过下次要放在和牛前吃XD，至于海鲜部分，我还是觉得
正官略胜一筹
当天有跟老板聊了一下，这间店有四个股东，大家分别有不同专长：一位是食材专长
，因此店内的食材与小农接洽等由他负责；一位是装潢师，所以店内装潢是由他负责
；一位是彩绘师，店内有一面墙是那位股东所彩绘的，很美，但那天我顾吃，忘了拍
XD；最后一位就是那天跟我们聊天的，他之前在台北市火锅店待过很长一段时间，所
以这方面他比较擅长，他也希望想吃这一类火锅的人不用大老远跑去台北市吃，在三
重就有台北市水准的店家，撇开台北市高房租，他可把房租间的落差拿来回馈在食材
以及价位上，就是希望顾客吃好吃满，我也很认同这样的想法。三重的火锅店密度说
实在的我觉得堪称双北之最，超多家~~要在这火锅海中找到自己定位以及受消费者青
睐确实需好好经营~~也预祝老板能心想事成
这间店也分享给不少周遭的友人，而我也是听人家介绍才去的，因此，靠这样的口耳
相传，相信慢慢可以打出自己的名号