※ [本文转录自 Food 看板 #1Tnk4hJg ]
作者: love750219 (讨厌火星文) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 面屋道乐~汤头浓郁日式拉面博多
时间: Sat Nov 9 23:54:16 2019
餐厅名称：面屋道乐~汤头浓郁日式拉面博多屋台
消费时间：108年/11月
地址：新北市三重区仁爱街670号
电话：02 2280-0335
营业时间：17:00~21:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海老鸡白汤拉面和唐扬鸡
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468788465
最近去寻觅晚安地点，发现先前 无敌ramenmuteki 的店家原址突然可以透过木门窗櫺
看到里面的状况，过去是全部挡住无法看到里面状况，我心想会不会是有人反应都看
不到里面，所以老板改装潢？后来一问之下才知道，换店家经营囉~~
曾经造访过 无敌ramenmuteki ，但没有留下太深刻的记忆，因此就没回访过，只记得
它有蛤蜊拉面!!!不过这不重要，毕竟现在已是新店家，就来尝鲜看看囉!!
交通位置方便好找，从徐汇中学2号出来，顺着莱尔富方向左转可以看到露易莎咖啡
，面屋道乐就在它的旁边而已。
之前遮在窗櫺上的东西全都移开，从外观可以看到屋内状况，深深觉得这样比较好，
比较能吸引人家造访
外面有许多椅子提供等待的人坐
当天用餐时间为18:00 人并不多，所以我们四人顺利地直接进场
门口处有一自动点餐机，跟日本一样，选项目 喜好 投钱 印制票券 交给服务生
引导入座
PS 有亮灯的试当天有供应的，未亮灯则是当天没有的餐点
这是在客满时，店家会在外面放候位单以及菜单，值得一提的是海老鸡白汤拉面
限量10碗
店内位置跟之前的相差不大，都是排排坐，而餐具都在自己的位置上， 桌上的水都是
冰水(有冰块的)
桌面上也有调味料，有蒜泥；七味粉和芝麻，店家建议蒜泥加豚骨，真得很搭喔
味玉豚骨拉面 200元
汤头超浓稠，不过偏咸，面条我选正常，所以软硬刚好，里面的蛋我比较惊艳，好
好吃的糖心蛋
豪华豚骨拉面 220元
比味玉豚骨拉面多了肉和黑木耳
豪华激辛豚骨拉面 250元
汤头的辣度不是盖的，我只能喝一口就无法，但对于爱吃辣的，可以试看看，它的辣
是偏日本那种红色粉末的那种辣，有微呛感
海老鸡白汤拉面 240元
这汤头是用虾头熬煮，虾味相当浓郁，这堪称当天最佳之作，且还有两颗馄饨；
这碗面后来有再加汤，加了汤汁后，汤头更加好喝，因为一开始的汤也是偏咸，
不过后来中和掉它的咸度，变得刚刚好
唐扬鸡 70 元
如同上面说的，必点，真的好吃，虽然只有三块，但不小块，吃完里面还有汤汁流下
，很赞!!
总评
在台湾很少吃拉面，毕竟采雷居多，今天整体吃下来，最爱海老鸡白汤拉面和唐扬鸡，
其他真的算是普通，在三重其实也鲜少有像这种汤头浓郁的日的拉面，一般都是台式
居多，所以算蛮难得出现的一间店。
后来上网查了一下，原来这间店和士林夜市那有名的道乐屋台拉面有关，原先在士林
是摊位型的那种，后来也渐渐有了店面，这几年也开了三间店面，也难怪到了用餐时
间真的一堆人在外面排队，不过当天去，有不少东西都没有，显得有些可惜，原先要
点叉烧饭和泡菜，也因此作罢！希望下次再访时，所有餐点的供应都能正常
当天用餐完后，发现外面已一堆人在候位，幸好我们18:00就入座，不过拉面店翻桌率
应该算快，所以若等待应该不至于太久