餐厅名称：霞光素食
消费时间：2019/9
地址：新北市芦洲区中原路3之5号
电话：0917-232236
营业时间：1100-2100
最近开始吃锅边素，也渐渐能接受纯素食。
在IG滑到美食部落客推荐芦洲的素食妙辰素食和霞光素食，特地跑去吃吃看
不过妙辰素食蛮有名的，生意很好每次都要等蛮久...
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霞光素食比较冷门一点，但Google评价还算不错，它在中原路慈惠堂那附近，适合骑机车
去开车不太好停，店面偏向小吃摊东西不贵，环境整体来说也是干净明亮，店里的阿姨很
亲切，多来几次后其实她都记得你吃什么！
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看很多客人是上年纪的叔叔、阿姨，或全家老小一起用餐，让小朋友从小就开始接受素食
。
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夏天我习惯吃干面$45或麻将面$45，天冷的时候，我最喜欢喝他们家的锅烧汤面$70，红
烧也不错算招牌，但锅烧甜甜的比较适合我。
很推荐霞光的面条，不管是家常还是阳春都不错，咬起来很有嚼劲，不会因为泡了汤就变
软烂。
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记得以前涮涮锅很流行吃白甘蔗汤底，霞光他们家的汤就是甘蔗汤底熬的。
除了放三角豆腐之外，也会放很多嫩嫩的烫青菜。很清爽的口感，吃完不会口干舌燥、嘴
破皮。
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小菜很推荐炸豆皮$15、素鳗$35，不干不柴，有脆脆的感觉又不会过硬。
配着香油吃超赞！有吃过的就会知道我在说的。
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另外一定要推荐的是烫青菜$30，每次吃这烫青菜都让我很开心，家中烫的青菜要嘛太软
、要嘛梗是硬的。他们的烫青菜软硬适中，而且份量非常之多。想减肥的话点一盘烫青菜
+汤，其实就很足够！
用餐时间去人会很多，后来我都习惯先打电话订。
简易心得：
经济实惠，好吃又便宜！