[食记] 不一样的“ㄅㄌㄟㄎ”面线

楼主: oylq2000   2019-03-22 11:42:11
店名:“ㄅㄌㄟㄎ”面线
地址:新北市三重区过圳街42-16号
电话:(02)2984-5962
营业时间:7:00-14:00,周日公休
消费日期:2019年3月
http://blog.udn.com/ccpou/125211967
﹝不像一般的面线店﹞
面线糊是台湾传统庶民小吃,店家摆摊者多开店者少,“ㄅㄌㄟㄎ”面线则不但拥有店面
,装潢还充满工业风、现代感,连店名也独树一帜,颇为特别。
“ㄅㄌㄟㄎ”面线位于三重过圳街高架桥下,光线偏暗,加上店面以黑白色为基调,看来
并不显眼,平时很容易忽略而错过。
周边有区公所、税捐处、消防队、三重分局、光明派出所、银行、邮局……等,因应上班
族,附近有不少家饮食店,但“ㄅㄌㄟㄎ”面线隔壁就是车体美容店,感觉不免有些突兀

﹝位于三重过圳街高架桥下﹞
店名“ㄅㄌㄟㄎ”是BLACK的谐音,招牌、菜单黑底反白,内部亦然,非常BLACK,风格一
贯。墙上悬挂许多知名人物的肖像,诸如爱因斯坦、猫王、贾伯斯、乔丹、周润发、刘德
华、陈金锋……等,实在很难跟传统的“面线”产生联想。
﹝装潢别具特色﹞
“ㄅㄌㄟㄎ”下午2时就打烊,品项不多,主要是面线(包括鱿鱼、卤大肠、去壳蟹腿肉
、松阪猪等4种口味)、日式咖哩饭、太阳蛋和锡兰红茶、铁观音、义丰冬瓜茶。
用餐场所不大,顶多可坐七、八人,于是选择坐到骑楼的大桌。
﹝大肠面线、日式咖哩饭和锡兰红茶﹞
第一次来,点的是超值午餐,包括大肠面线(55元)、日式咖哩饭(60元)和锡兰红茶(
20元,亦可任选)。以上单点135元,合点优惠价120元。与一般相较,稍贵了些。
大肠面线的大肠份量不少,卤得入味,唯觉偏咸;面线勾芡不多,汤头尚可。日式咖哩饭
比较中意,马铃薯、红萝卜、花椰菜和日式咖哩挺搭,去骨鸡腿肉约半支,肉质具弹性,
米饭也饱实,整体言,够水准。熬煮的锡兰红茶微糖,散发淡淡茶香,还不错。
据了解,乍看似为咖啡店的“ㄅㄌㄟㄎ”面线,自去年开始营业,至今已超过七、八个月
。祝福充满年轻人创意的“ㄅㄌㄟㄎ”,精益求精,长长久久。
作者: taker627 (你马英九吗?)   2019-03-22 14:12:00
文青面线
作者: gtrx (ASULADA)   2019-03-22 14:25:00
平民小吃 就该要有平民小吃的样子
作者: kill11401 ( )   2019-03-23 15:49:00
明明就是ㄅㄌㄟㄎ为什么我一直看成ㄇㄉㄈㄎ
作者: bake088 (苦夏)   2019-03-24 09:06:00
只听过红面线没听过黑

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