餐厅名称：豆腐厝
消费时间：2017.12
地址：241 新北市三重区 中央北路125-3号
营业时间：PM05:00~AM01:00
每人平均价位：60-100
网志好读版
http://clairehsaun.com/blog/post/220181031
说臭豆腐是台湾知名的夜市小吃，应该不为过，三重三和夜市的豆腐厝正是专卖臭豆
腐的小摊，从入口处走进去就在前面摊位的位子很好找，除了炸豆腐还有汤的豆腐鸭血
很多夜市都是立买立食，没有附座位，豆腐厝有个小桌子如果想买了当下尝到烧烫烫的
美味，可以坐在这里吃欧
来的时候正巧遇上豆腐厝正在炸豆腐，满满的一整锅金黄方块配上滋滋作响的油炸声
，非常疗愈，看上去让人口水直流
分成两锅，一锅炸完还有另一锅，不明究理问了老板，原来要这样经过两道工续才能
吃到酥脆的口感
酥炸臭豆腐一块块金黄的呈现在面前，也好一阵子没有吃臭豆腐了，中心挤了咸甜适
中的酱油膏，咬下酥脆的声音，外酥内软的口感，刚起锅的美味趁热吃真的很过瘾
因为怕太辣所以请店家放在旁边用沾的，但爱吃辣的这辣椒辣度其实不会太辣，后来
直接把辣椒放在豆腐中一起吃了，咬下去酱料及豆腐本身汤汁随之渗到四周，这种方
块状的臭豆腐就是要这样吃
泡菜酸甜爽口，搭著一起吃就是无敌，没有泡菜还真少了一味
麻辣臭豆腐超大一碗，之前吃的都是一个外带盒装的那种大小，这是碗公来的，臭豆
腐鸭血份量都不少，汤里的豆腐就有三块，还有卤白菜、豆皮、金针菇，非常饱足！
原本的汤头只有小辣非常温润，中药药材香气浓郁，连我爸不敢吃太辣的都默默的嗑
完整碗，如果这辣度不够可以请店家帮忙调整欧
除了基本的鸭血豆腐可以加冬粉加面，虽是方便面面条，但煮的带点硬度，个人满喜欢的
外带了一盒给没吃到的家人尝尝，豆腐厝外带纸盒很有质感耶，不是一般夜市的那种罐
头餐盒，而且干湿分离，酱料甚至泡菜都帮你传便便，不得不说这样真的很方便！
回到家还有余温，尽管我妈已经吃饱饭，还是闻到香味吃了两块