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天桥下无名水煎包
消费时间：2018.6
营业时间：6：00 - 10：00(or 卖完为止)
地址：新北市三重区三和路二段228号
住在三重，我竟然完全不知道有这间这么好吃的水煎包！
藏在不起眼又低调的天桥下，没有招牌、没有名字，一卖就是20年，还没出炉就有一堆人
在等候，
每天不到3小时完售，才一起锅、整锅几十颗水煎包瞬间被秒杀！
这个天桥对三重人来说一定不陌生，但是你知道这下面躲了一味卖了20年的古早味水煎包
吗？
我想大家可能跟我一样，比较熟悉的，大概就是生意超好的炒羊肉吧！XD
好像就是一般路边非常不起眼的水煎包，但千万不要小看它，就连经过、你都很难不去注
意它的排队人潮。
满满满都是人，生意真的有够好的啦！重点是、一出炉锅立马就秒杀，
现场这些人全部都是在准备抢水煎包的呦！
会发现这间，单纯是骑车经过想说这摊怎么这么多人，
忍不住停车跟着人潮就开始跟着排队，朋友都笑我有排队控！XD
好吃秘诀在于面皮现擀、水煎包现包，纯手工做出来的味道，觉对不是机器可以比拟的。
老板是个很亲切的阿伯。
跟他说我想要煎的比较赤赤的外皮，还真的帮我客制化，觉得好感谢又感动：）
一个一个圆滚滚又胖嘟嘟，看起来超级可爱！
每锅因为纯手工，等候时间会久一些些，水煎包注入开水煮滚、接着收干水分、
然后慢慢就会把外皮煎成这样漂亮的焦脆颜色。
水煎包(NT.11元)
一口气马上冲3颗，个头不小、内馅也蛮饱的，每个只要11块，这价钱还算便宜。
这边就只有一种口味，高丽菜混猪肉，依稀可见小虾米的存在。
不得不说，它的内馅真的给得蛮有诚意的，塞得饱饱饱，光看就超满足。
它的高丽菜真的好甜，又保有湿润的脆度，以味道来说，我觉得这个水煎包热热吃真是好
吃。
内馅颜色看起来很深，本来还以为是胡椒加很多，但却跟想像中不太一样，仅有淡淡胡椒
香，
吃得到的大多是蔬菜带来的清甜，尤其皮煎得赤赤，有一点硬口、又有十足酥脆感，整个
是一吃变成主顾客呀！
评语时间：这个天桥下我还以为就只有炒羊肉，没想到竟然藏了一间这么美味的隐藏版水
煎包，
只要一出炉、整锅瞬间被秒杀，早上六点开卖、常常不到三个小时就卖光光，
建议想吃的朋友不要太晚来，不然会很容易扑空呦！
美味：4.5星 / 服务：4.5星 / 环境：2.5星 / 交通：5星 / 价格：4.5星