※ [本文转录自 Food 看板 #1R8qbabK ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北][芦洲] WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆
时间: Fri Jun 15 13:06:39 2018
餐厅名称：WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆 芦洲店
用餐日期：2018年6月3日
地址：新北市芦洲区永乐街38巷65号
电话：(02) 2288-6009
营业时间：每天 11:30~15:30、17:30~21:30
推荐菜色：炭烧风松阪猪鸟巢面、明太子综合海鲜意大利面、炸香料鸡腿块佐塔塔酱
FB粉专：https://www.facebook.com/wabistro/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225307178
6/3(日)当天的新北市河岸自行车之旅，
我们一路从三重骑到八里，
回程则是从八里到芦洲，
傍晚我们在芦洲的永平公园的租借站归还Ubike后，
我们就到 "WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆" 芦洲店吃晚餐。
"WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆" 是一间主打意大利面、炖饭、排餐、甜点、酒品、咖啡的
餐酒馆，
在台北市捷运中山站附近、民生社区和新北市芦洲区各有一间店。
其中中山店那间我跟好友们一直都想找机会去，
但是经常客满想订都订不到。QQ
倒是芦洲店由于餐厅空间比中山店大多了，
芦洲人口上也没有像捷运中山站一带那么密集，
也因此好订很多。
很幸运的是刚好6/3当天自行车之旅的行程得以到芦洲，
所以总算得以首次享用 "WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆" 的餐点啦！XD
进入门口的左侧竟然有一面花墙耶！
连这家餐厅都吹起网美风了说。XD
2楼的座位区更宽敞，
墙上的意大利风景相片和意大利地图，
正呼应着这家主打义式料理。
楼梯间也有一些缤纷的布置哩！
这家供应的主餐有多款意大利面、炖饭、焗烤饭和排餐等，
还有多款沙拉、义式小点、开胃菜、手工甜点等。
酒饮有精选法国和意大利进口的红酒和白酒，
以及进口啤酒和水果酿造酒。
无酒精的饮品则有咖啡、茶饮、鲜榨果汁等。
其中点主餐即可附赠汤或饮品加附餐面包，
加价50元升级个人套餐则含汤或饮品加附餐面包以及当日主厨点心2份。
这家还有供应双人套餐和4人分享餐，
适合多人用餐时享用。
完整菜单内容可参见我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5999756
先上菜的是汤品和面包，
当日的汤品是南瓜浓汤。
南瓜浓汤温润浓郁又充满南瓜的鲜甜滋味，
里面有几块咸香的培根哩！
蜂蜜面包热腾腾又松软，
外表烤得酥脆，
味道香甜带有淡雅的蜂蜜清香，
沾南瓜浓汤也不错吃。
我们的主餐上菜啦！
我们各点了一份意大利面，
并且合点了炸香料鸡腿块一起share。
我的主餐是炭烧风松阪猪鸟巢面，
宽扁面卷成一团呈鸟巢状，
搭配松阪猪肉和培根，
酱汁以Pecorino羊奶起司和有机蛋黄制成。
上方还撒上了帕玛森起司和迷迭香。
宽面搭著浓郁的酱汁口感很棒
松阪猪肉鲜嫩又Q弹带嚼劲，
培根咸香可口，
酱汁充满奶香和蛋香而且又有黑胡椒提味，
这道意大利面真的很美味，
而且滋味丰富又香气十足！
此外这家的意大利面是选用意大利进口全球知名百年品牌Barilla(百味来)的呢！
同行好友的主餐是明太子综合海鲜意大利面，
意大利面搭配鲜虾、中卷、蛤蛎、明太子、芦笋、七味粉，
加入橄榄油拌炒。
这家的橄榄油是选用意大利百年品牌Olitalia(奥莉塔)经典冷压橄榄油。
意大利面拌著满满明太子口感蛮不错的，
鲜虾、蛤蛎和中卷都很新鲜而且味道都很鲜美，
料很丰富又实在！
我们合点的炸香料鸡腿块佐塔塔酱
鸡腿鲜嫩多汁，
而且义式香料很入味，
相当美味而且带有独特义式风味。
外表面衣炸得香酥又脆，
淋上柠檬汁或搭配塔塔酱更加美味！
我还点了一道餐后甜点，
西西里义式卷饼佐冰淇淋。
这道甜点是意大利西西里岛的经典传统甜点，
卷饼包著满满的瑞可塔(Ricotta)起司，
两端放上开心果，
外表撒上糖霜。
(据说在经典电影 "教父" 里出现过这样的甜点XD)
卷饼薄薄的又酥脆，
里面的瑞可塔起司奶味浓郁又入口即化味道清甜，
脆脆的开心果增添口感和香气，
在搭著冰凉的香草冰淇淋和香甜的榛果巧克力酱更美味。
我们都很喜爱 "WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆" 精致美味的餐点，
这家的餐点都是严选国产和国外进口优质食材新鲜烹调精心制作，
呈现出优质的水准和风味。
这次跟好友在芦洲店用餐享用的意大利面、小菜和甜点都很满意，
很期盼还能再找机会享用这家更多款美味餐点。 :D
当天的新北自行车之旅不但去了很多第一次去的地方，
而且还让我在新北市的美食版图一口气拓展了三重和芦洲两区，XD
可以说是满满收获啊！超开心的！
期盼之后还能发掘更多地方的美食啦！哈哈！