餐厅名称：我鸡道盐水鸡
消费时间：2018/04
地址：三重区永福街303-1号（美廉社对面）
电话：0926-064-643
营业时间：一～五 晚间六点至十点（六日无营业）
每人平均价位：20~
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：金针菇 豆干 鑫鑫肠 马铃薯 地瓜
各位版友晚安，笔者为去年六月搬到三重的南部人，
在几年前吃过老家附近的盐水鸡后，
便爱上这咸咸又湿润的食物（误
对盐水鸡的印象就是，要咸又要有胡椒的香气，
但也要保留食物的原味，不能单单只是盐水的味道。
一年多前搬来三和国中附近，
常看到附近有摊盐水鸡，
经过时总是有人围绕着小车排队，
经过时总是有人围绕着小车排队，
好奇这盐水鸡是否这么好吃？
某次偶然经过小车，看到只有一个客人等待，
所以就上前点了小黄瓜、豆干、米血，还有一块鸡胸
老板用剪刀把小黄瓜削的薄薄的，
豆干也用剪刀切片，米血切块，
接着开始用剪刀表演去骨秀，
先撕去鸡皮后，然后将胸肉从骨头分离，
大块胸肉掉进骨头后，用剪刀修去胸骨上碎屑的肉，
方才将骨头丢掉。
接着接着将胸肉用剪刀削薄。
之后来到调味的过程，
老板会询问葱跟蒜可以接受吗？
嗜吃蒜的我当然同意了ＸＤＤ
回到家后，赶紧装盘来品尝下，
一吃惊为天人!
这盐水鸡也太好吃了！
这盐水鸡也太好吃了！
卤味的部分香气足够，
也够入味，豆干不会有很重的豆子味
蔬菜也非常新鲜
从去年到现在一年多的时间，
大概每周固定报到一次，
有时候买十元的白饭搅著吃，
味道也很够。
最近因为减脂的关系，
有较少光顾，并且请老板别做太咸
但还是很好吃ＸＤ
打了很长一篇都是个人很主观的感受，
但价位客观来说很便宜啊！
一样菜是20元，
一样菜是20元，
三样50元！
（有时候手滑会不小心点到六样）
老板说蔬菜都是每日早上去市场采买的，
所以很新鲜！
原本想私藏，怕之后去买要等太久，
但老板搬到现在的地点后，生意有落差，
所以发这篇文章，希望一样爱吃盐水鸡的人能去尝尝，
也希望老板能继续做新鲜好吃的盐水鸡！
谢谢大家的阅读～
补上今天的晚餐照：
https://i.imgur.com/QcloRsN.jpg