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给它ㄌㄚ牛肉专卖店
消费时间：2018/2
电话：0983-329309
店址：新北市三重区安和路23号
营业时间：12：00 - 14：00，17：00 - 20：00(时间皆不一定，假日固定公休)
说到这间“给她ㄌㄚ”那真的是全三重，搞不好是全台北最难吃到的牛肉面
我大概前后跑了将近有60次以上吧！一天卖不到五小时，
一个月应该有半个月都在休息，甚至还会放暑假！除了固定星期天公休，其余时间想休就
休，想吃完全得要碰运气！
这间我已经收藏在口袋名单中不晓得多久了，明明就住三重，但跑了超多次就是碰上它公
休。
之前在社团也引起很大的讨论，大家都说这间牛肉面 根本超难吃到，不少人想吃还一直
吃不到！
结果这天经过竟然碰巧遇上它有开，洪先生跟我好像发现什么大惊喜一样乐得不得了，
本来是打算要去吃另一间小火锅，当下立马改变主意就往店里冲了！XD
对它的店门超熟悉，但这还是我第一次进来“给她ㄌㄚ”耶！
内部环境就像一般的小吃店一样，布置陈列简单普通，看得出一些岁月走过的痕迹，
来的时候已经下午一点多了，但陆陆续续也有不少客人进来用餐，生意感觉不错，
重点是，它中午就只卖二小时，想吃还真的没那么容易呢！
这边主打牛肉面，有辣味、原味、清炖及蕃茄，以份量来说，价格还挺可爱的，
平均约落在120元上下，而且一碗就可以吃得非常饱呦！
铁架上有一些调味瓶及酱料，有需要的朋友都可以自行取用，
像是辣椒、白醋、胡椒、牛油，餐具除了大人的，也有专为小孩提供的汤匙及碗。
小菜每份要价25大洋，直接就摆在冰箱里，
我看客人都是自己取用、有样学样，我也拿了一盘爱吃的米血糕：）
照片也许不那么明显，但牛肉面真的好大一碗，不过要注意的是，
这边没有加汤服务，另外也不能带外食、宠物，就连饮酒也不可以，
想吃一碗面、遵守规矩就是基本礼貌了：）
给她ㄌㄚˋ麻辣牛肉面(NT.145元)
就像它的名字一样，滋味可是又麻又辣，忍不住很想说，
这碗辣牛肉面真的真的超好吃，至少就很合我胃口，
光是喝它的汤头就有一种停不下来的冲动。
颜色看上去还蛮有蕃茄汤的感觉，至其实它货真价实可是红烧牛肉面呦！
不同的是，表层浮了一层瑰红辣油，这辣油不会让你腻口，
反而会帮味蕾带来不少香麻及辛辣滋味，感觉里面加了大量花椒油，
多了这一层，味道简直立马飙升100分。
第一次看到牛肉块是粉红色的，记得平常吃的都是卤得黑黑亮亮，这个看了倒是很新鲜。
牛肉几乎是以全瘦肉来呈现，肉与肉中间会夹着一层油脂，
感觉有点接近牛腩的口感，鲜甜湿润、肉质表现也相当不错，
尤其吃来还有股淡淡的迷人花椒香，更是让人对它爱不释手。
使用拉面当搭配，面条也称得上Q弹，记得不要浸在汤汁中太久，
因为变软多少会影响吃起来的感觉，当面条吸附了满满汤汁之后，吃起来更是加倍有味道
。
清炖牛肉面(NT.125元)
本来我还想，吃辣、又吃重口味的我，应该对这碗清炖喜好度普通，
但没想到它虽是清炖、却相当有味道。
洒了大量葱花，光是色泽就很有引人食欲的效果。
汤头喝来清甜不腻，而且我还是在吃完麻辣之后才接着喝汤，
但竟然还能充份感受它的鲜美滋味，这当真是不简单。
而清炖的牛肉跟麻辣口味的牛肉也有那么一点不同，
这碗的牛肉块感觉油脂比例就会变高，不晓得是随机、亦或本来的搭配就这样，
忍不住想说，清炖的牛肉比起麻辣那碗可是还要来得好吃耶！
这块应该就属半筋半肉部位了，超爱这碗面的牛肉，口感扎实绵密不说，
尤其连筋的位置也煮得超软嫩的，好好吃呦！
评语时间：终于吃到这家让人想很久的牛肉面，跑了超过60次那可不是在开玩笑，
味道就如期待中让人好满足，不管麻辣、清炖都好吃，但私心更爱花椒味浓郁的麻辣多一
些，
只是想吃的朋友可能要多一些毅力，因为他完全是看心情在开店，
还有听老板娘说下个月好像就要搬到秀江街，搬家我是没啥想法，但可以每个月多开个几
天吗？！XD
推荐指数:89