三重 三十年老店韩国鱿鱼焿 ★★★
地址: 新北市三重区忠孝路1段101号（骑楼）（厚德国小斜对面）
电话: 0229714968
营业时间: 早上9点～晚上10点
此次食用： 鱿鱼焿面 干鱿鱼 三种焿
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好读网志版本
http://leosheng.tw/shang-chung-korean-squid-potage/
我一直觉得三重是个很特别的地方，一样邻近台北却跟板桥、中永和与新店完全不同。
要说的话，这边少了许多都市氛围与气息，节奏也没那么快，更是四处充满庶民小吃，随
便一个街区就几家摊位聚集形成小商圈。
忠孝路跟大智街形成的三角公园这边就有好几摊小吃聚集。水果摊旁的鱿鱼焿店是在地居
民一路吃好几年都没换的小吃摊。
不过在掌柜的确是看过去还有点稚嫩的年轻一辈，问了一下同行，他也不知道是转手还是
接班了。
反正原本是一位老杯杯在煮。
其实年轻人来煮也没关系，只要食材有用心在处理就好。
菜单 ＭＥＮＵ
价格相对台北来说当然便宜一点，尤其干鱿鱼在台北可不是50元这么好打发就是了!
至于分量的话，其实不饿的话选小碗就好，在台北要找到这份量的要找很久!
三种焿–60元
所谓三种就是鱼酥焿、鱿鱼焿还有肉羹，焿底为白焿底，稠度尚可，带着柴鱼甜感。
单吃不加酱，口味并不重，爱吃重口味或咸一点的可以加点辣酱，我自己是觉得醋大概可
以淋个两圈上去。
鱿鱼跟鱼酥口感还不错，肉羹算得上Q但是不大块，九层塔倒是不吝啬给。
鱿鱼焿面–40元
一样是小碗的份量就足够普通食量的人吃了，油面面条吸饱汤汁，处于我能接受的软烂范
围极限。
汤上有一坨沙茶添增点重口味，一样要吃重咸一点要靠辣酱来提升!
干鱿鱼–50元
干鱿鱼的50元来说分量很OK
上面一大坨沙茶跟酱油，QQ脆脆的口感我觉得比在羹汤或是面里更好吃
推荐来吃的话一定要点干鱿鱼。
总结
大致上口味算中等，分量跟价格倒是不错。