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餐厅名称：线炸
消费时间：2017/10/08、2017/10/14
地址：新北市三重区碧华街309号
电话：名片无，外送电话:0955-537283
营业时间：11:00~21:00，周二公休。
每人平均价位：无低消，餐点45起，饮料15元。
可否刷卡：否，现金交易。
有无包厢：无包厢，有内用区
推荐菜色：面线
八月有看到版友说碧华街那边新开了炸鸡排跟面线的店，这几周适逢有连假，
所以绕去看看，刚好这家打着"开幕两个月"的促销，感觉这种促销有种诙谐，
好像很庆幸活两个月的样子XD，是说这附近的确一级战区，街口有盐酥鸡摊，
同侧有派克鸡排，附近又有开胖老爹，正对面也卖面线，五华街上更不缺炸物
，想说这间店到底来这里混这淌水干嘛才进去吃吃看，反正刚好搭促销活动。
网络上查询，"线炸"本店是中和的"炸糊"，这点我没向老板求证，只是从店名
取谐音的特色可推测或许有关系吧，至于某某玩家是否采访过....我觉得有时
那个参考看看就好，还是以自己吃过的感觉为主吧。
以饮食来说只卖两样东西，就是鸡排跟面线。鸡排采台式传统裹粉，偏炸鸡摊
口感而不是派克或胖老爹等脆皮系；肉厚度一般，所以也不是走豪迈肉多路线
，店内吃的话会剪肉并且用小竹篮装好送到桌上，我不太确定是否因为我点的
都是秘汁口味，而且不是脆皮系，导致因为要涂酱所以鸡排皮容易皮肉分离？
这点是鸡排很大扣分之处，否则秘汁的味道我还蛮喜欢的，酸甜加上酱物咸味
让鸡排的味道在口里丰富起来，又不至于太过死咸或甜腻抢味，吃了两次肉也
都不柴尚能保留软嫩，至于多汁可能因为送上来都剪好所以无感，较可惜。
比起鸡排我倒比较喜欢他们的面线，不是说面线好吃到飞天，而是我喜欢这种
煮得很糊的面线，但还吃的到面感又不太需要咬就软烂，很适合老人或懒人，
而且这种煮糊的还不能弄得太浓稠，不然很恶很像吃反刍物，这家面线跟汤的
比例处理得蛮好的，口味也调整得不错，重点是他们店内的辣油以及辣菜脯好
好吃!!辣油不是纯粹辣椒跟辣油组合，还多了股我还在抓的香气，我很喜欢那
种闻起来很香吃起来很辣的辣油；吃面线配辣菜脯我很俗第一次遇到，不过前
面有说因为面线煮得很软，所以在面线糊中加了辣菜脯，除了会让辣椒香气来
增添面线风味更为奔放辛辣，也添加爽脆口感，如果喜欢吃辣我会蛮建议来这
吃吃看，顺带一提辣油跟辣菜脯其实跟鸡排搭配也很妙，有兴趣可以试试XD。
网络上看起来面线招牌是鲜蚵口味，不过我不吃海鲜，所以吃大肠口味，大肠
洗得干净味道也煮得入味，软Ｑ度佳，他们还有肉羹口味我大概下次会试吧。
整体来说由于最近鸡排有促销所以以这样的鸡排分量、端上来的状况算是可以
接受，否则一份原价60元在五华街到碧华街一带你一定还有别的选择。
面线我倒蛮喜欢的，大份60我觉得分量算够的，我165/65能吃饱；女生的部分
吃45元小份的也应该能饱而且实惠，特别推荐来跟辣油或辣菜脯搭配吃。
店员的服务态度很好，只是鸡排如果不要剪可能要先跟店员讲，辣菜脯则是内
用时店员会询问客人是否吃辣才会从冰箱中拿出来给客人，当然以保存来说这
不是坏事，但想来试试请务必跟店员说你吃辣。
然后这家店不能常来，因为这两个东西组合在一起热量颇不低，是减肥杀手，
并且不特价时两个一起点金额会破百，请务必替自己身体健康还有荷包着想QQ