[食记] 新北三重区。老曾碳烤烧饼店

楼主: larle (岌岌可危)   2017-09-23 20:28:44
餐厅名称:老曾碳烤烧饼
消费时间:2017年/9月
地址:新北市三重区文化北路102巷口
电话:02-29416728
营业时间:07:00~17:00, 周一店休(周二至五 12:20-14:00午休)
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_23.html
三重少有机会拜访,每次都是趁回板桥老家的时候,特地绕
来出清食物情报。前一天试了板桥的韩老爹烧饼,整个无法理解
,突然发现三重也有家烧饼推荐,隔天立刻前来报到。
  老曾这里有卖酥饼也有碳烤烧饼,可惜并非七点开张便有全
部品项。自己约莫七点半抵达,却仅有酥饼能买,烧饼还在制作
中,只好先采购其它饼类。
豆沙饼 12元 咸酥饼 12元 胡椒饼 20元
这里的酥饼表现比韩老爹好太多。咸酥饼饼身软而有面香,
不会过干,内里青葱饱满带水分。豆沙饼饼身则为酥脆感,豆沙
香气很足,然而甜度稍高。
  胡椒饼饼皮口感类似咸酥饼,如果能将表层烤出酥度会亮眼
些。肉馅肥瘦相兼,够味且有汤汁。
  老曾烧饼初访,虽没能尝得烧饼,但酥饼和胡椒饼皆算合喜
好,终于抚慰了被别家烧饼弄伤的心灵(也没那么严重)。
延伸阅读:
新北板桥区。韩老爹豆浆店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_2.html

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