Re: [食记] 好吃的"清蒸肉圆"

楼主: vince4687 (可愛又迷人的反派角色)   2017-08-07 23:33:39
※ 引述《qaz442002 (随便)》之铭言:
: 餐厅名称:津味肉圆
: 消费时间:106年/7月
: 地址:新北市三重区信义西街12号
: 电话:02-2982-4692
: 营业时间:周一~周日11:30–23:30
: 每人平均价位:约80元
: 可否刷卡:否
: 有无包厢:否
: 推荐菜色:肉圆(因为我只吃肉圆)
: 我是在彰化长大的,清蒸肉圆从幼稚园到现在也吃了快30年
: 大学之后到出社会一直住在北部,但都找不到我喜欢的那一味
: 今天刚好没事想说来三重寻美食,于是就上网找三重好吃的清蒸肉圆
: 到店门口时跟老板点了两份肉圆(天气太热不想喝汤 哈哈)
: 老板把肉圆端上来时 我迫不及待想快尝尝它的美味 我第一口咬下去
: 那Q嫩的口感跟不会死咸的酱跟我在彰化吃的肉圆很相似
: 而且吃这种清蒸肉圆就是要加甜辣酱(是乡下人都爱吃甜辣酱吗?)
: 只不过觉得还少了一味,就是老板没有放香菜
: 不知道是不是最近香菜比较贵?
: 如果跟我一样喜欢吃清蒸肉圆,我是满推荐的~
: https://goo.gl/N1ahKh
今天晚上去吃了
点了个一号餐
肉圆加四神综合汤75
再加点肉粽35
难吃
肉永远不会包在皮里面
叉子插下去肉皮一定分离
第一颗我当他是美丽的意外
第二颗叉下去
又肉皮分离
崩溃
皮也不Q甚至不均匀 部分超厚 傻眼
肉粽也难吃 只有饭 几乎没什么料
彰化肉圆这么多 随便几个常吃的都比这间好吃
甚至我台中人 我家附近的凉伞树肉圆不用讲了 屌打这间
不懂为何彰化人会推荐这家
我给负评
对了提一下四神汤
因为点综合的所有猪肚猪肠都有
结果两个东西煮起来口感完全一样
就是软软的

这样子要跟人家卖五十真的很拼
最近喝到一间好喝的粉肠汤推荐给各位
仁爱街白河阿婆旁边的古早味切仔面的粉肠汤
一碗40
粉肠超多又Q又好吃
汤头也很棒喝起来非常顺
这才是应该要有的水准吧!
结果这间三样没一样可以称赞的
马上列入黑名单
另外还有上次那个什么三重双蛋蛋饼
正义南路上的
超 难 吃
什么有葱味 蛋皮超香
这种类似葱油饼的蛋饼我也不是没吃过
主要就是考究于饼皮的Q弹
我上礼拜日早上去吃的 号码牌拿44号
等了十几分钟
根本皮不Q啊
酱是不错
但是皮吃起来整个就是面团口感
裹在一起的那种
当然不是整块都是一团啦
但是这种东西好吃跟肉圆有异曲同工之妙
就是皮要均匀 味道要出来
结果这个蛋饼味道是很香
毕竟那个油炸下去怎么可能不香
甚至都觉得过油有点腻了
结果出来的饼皮也是失败
想到就觉得很浪费时间
早上很热去排队结果还踩雷

最近随便看三重版的美食推荐文
大概只有黑邦厨房是真的大推的好吃餐厅
可能是我外地来的口味比较不同吧 哈
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-08-07 23:53:00
很多食记,真的看看就好。
作者: shannfish (深海鱼)   2017-08-08 00:58:00
如果想找蒸的肉圆,推集美街上,集美诊所旁边的小摊
作者: dsa3717 (FishCA)   2017-08-08 01:45:00
猪肚猪肠就是要软烂不是
作者: cerenis (虐待动物不得好死。)   2017-08-08 02:10:00
清蒸肉圆我只钟意剑潭肉圆王。
作者: yangnana (娜娜)   2017-08-08 03:09:00
双蛋蛋饼好吃啊。但要排很久,而且也不可能一次吃两个以上,会太油腻。
作者: shainn (柳绍云)   2017-08-08 08:19:00
集美街那家才好吃
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2017-08-08 10:05:00
集美诊所旁那家我每次都把他们的肉圆当作吃药前的垫胃餐 真的好好吃
作者: gtrx (ASULADA)   2017-08-08 10:44:00
我是觉得啦 有的人喜欢有的人不喜欢
作者: mmice   2017-08-08 10:52:00
我觉得无名刈包他们肉圆都比剑潭那间好吃了...
作者: tinabjqs (光)   2017-08-08 10:58:00
口味这事各人不同嘛猪肠我也喜欢煮的软烂的
作者: gmoz ( This can't do that. )   2017-08-08 11:22:00
葱油饼饼皮Q弹 我只推台东海滨公园那一家
作者: mario2000 (小書僮)   2017-08-08 12:29:00
吃过一次。这家真的很难吃+1
作者: a09410045 (MONSTER)   2017-08-08 12:35:00
大部分的看看就好尤其是那种一个地方吃好几样 文章分批打的
作者: jesse (配菜的白饭)   2017-08-08 12:45:00
蒸的肉圆好像很容易肉皮分离?
作者: hydeliu (大風吹~著誰~誰就倒楣)   2017-08-08 14:23:00
越来越不爱看食记~但会去注意店家肉的品质比较多
作者: dragon6 (阿龙)   2017-08-08 14:30:00
虽然说各人口味喜好不同,但众多食记真的很少有合口味的
作者: zzz41432 (鱼儿)   2017-08-08 16:54:00
吃这么多
作者: f58731230 (小涂)   2017-08-08 19:42:00
大推你的感想…有些不要说好不好吃,毕竟每个人的口味不同,但是要用到好吃?很棒?美味…有点过了…
作者: tinabjqs (光)   2017-08-08 20:00:00
那以后没人谁敢写食记了..就是吃了觉得好吃美味才po文吧
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-08-08 20:21:00
http://tinyurl.com/yc78aju9今天新闻看到的彰化肉圆,没吃过,影片上看起来好像不错
作者: graysea (谷瑞汐)   2017-08-08 20:42:00
以前五华街那间有人推好吃,结果倒了!XD
作者: boty927 (Blue)   2017-08-08 22:21:00
我全家彰化出生,住过台中大里……一家四口都觉得凉伞树超难吃,你居然搬出来屌打人-_-?
作者: dsa3717 (FishCA)   2017-08-08 23:14:00
好不好吃是主观的 只求不要推到东西根本有问题的店家就好
作者: zzz41432 (鱼儿)   2017-08-09 01:35:00
我彰化人 超爱吃彰化肉圆 他有带我去吃凉伞树还不错这家我还没吃过 之后再去吃~

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