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BigSanchung
Re: [食记] 好吃的"清蒸肉圆"
楼主:
vince4687
(坿„›åˆè¿·äººçš„åæ´¾è§’色)
2017-08-07 23:33:39
※ 引述《qaz442002 (随便)》之铭言:
: 餐厅名称:津味肉圆
: 消费时间:106年/7月
: 地址:新北市三重区信义西街12号
: 电话:02-2982-4692
: 营业时间:周一~周日11:30–23:30
: 每人平均价位:约80元
: 可否刷卡:否
: 有无包厢:否
: 推荐菜色:肉圆(因为我只吃肉圆)
: 我是在彰化长大的,清蒸肉圆从幼稚园到现在也吃了快30年
: 大学之后到出社会一直住在北部,但都找不到我喜欢的那一味
: 今天刚好没事想说来三重寻美食,于是就上网找三重好吃的清蒸肉圆
: 到店门口时跟老板点了两份肉圆(天气太热不想喝汤 哈哈)
: 老板把肉圆端上来时 我迫不及待想快尝尝它的美味 我第一口咬下去
: 那Q嫩的口感跟不会死咸的酱跟我在彰化吃的肉圆很相似
: 而且吃这种清蒸肉圆就是要加甜辣酱(是乡下人都爱吃甜辣酱吗?)
: 只不过觉得还少了一味,就是老板没有放香菜
: 不知道是不是最近香菜比较贵?
: 如果跟我一样喜欢吃清蒸肉圆,我是满推荐的~
: https://goo.gl/N1ahKh
今天晚上去吃了
点了个一号餐
肉圆加四神综合汤75
再加点肉粽35
难吃
肉永远不会包在皮里面
叉子插下去肉皮一定分离
第一颗我当他是美丽的意外
第二颗叉下去
又肉皮分离
崩溃
皮也不Q甚至不均匀 部分超厚 傻眼
肉粽也难吃 只有饭 几乎没什么料
彰化肉圆这么多 随便几个常吃的都比这间好吃
甚至我台中人 我家附近的凉伞树肉圆不用讲了 屌打这间
不懂为何彰化人会推荐这家
我给负评
对了提一下四神汤
因为点综合的所有猪肚猪肠都有
结果两个东西煮起来口感完全一样
就是软软的
惨
这样子要跟人家卖五十真的很拼
最近喝到一间好喝的粉肠汤推荐给各位
仁爱街白河阿婆旁边的古早味切仔面的粉肠汤
一碗40
粉肠超多又Q又好吃
汤头也很棒喝起来非常顺
这才是应该要有的水准吧!
结果这间三样没一样可以称赞的
马上列入黑名单
另外还有上次那个什么三重双蛋蛋饼
正义南路上的
超 难 吃
什么有葱味 蛋皮超香
这种类似葱油饼的蛋饼我也不是没吃过
主要就是考究于饼皮的Q弹
我上礼拜日早上去吃的 号码牌拿44号
等了十几分钟
根本皮不Q啊
酱是不错
但是皮吃起来整个就是面团口感
裹在一起的那种
当然不是整块都是一团啦
但是这种东西好吃跟肉圆有异曲同工之妙
就是皮要均匀 味道要出来
结果这个蛋饼味道是很香
毕竟那个油炸下去怎么可能不香
甚至都觉得过油有点腻了
结果出来的饼皮也是失败
想到就觉得很浪费时间
早上很热去排队结果还踩雷
唉
最近随便看三重版的美食推荐文
大概只有黑邦厨房是真的大推的好吃餐厅
可能是我外地来的口味比较不同吧 哈
作者:
ryan0222
(也无风雨也无晴)
2017-08-07 23:53:00
很多食记,真的看看就好。
作者:
shannfish
(深海鱼)
2017-08-08 00:58:00
如果想找蒸的肉圆,推集美街上,集美诊所旁边的小摊
作者:
dsa3717
(FishCA)
2017-08-08 01:45:00
猪肚猪肠就是要软烂不是
作者:
cerenis
(虐待动物不得好死。)
2017-08-08 02:10:00
清蒸肉圆我只钟意剑潭肉圆王。
作者:
yangnana
(娜娜)
2017-08-08 03:09:00
双蛋蛋饼好吃啊。但要排很久,而且也不可能一次吃两个以上,会太油腻。
作者:
shainn
(柳绍云)
2017-08-08 08:19:00
集美街那家才好吃
作者:
fairbankslin
(Fairbanks)
2017-08-08 10:05:00
集美诊所旁那家我每次都把他们的肉圆当作吃药前的垫胃餐 真的好好吃
作者:
gtrx
(ASULADA)
2017-08-08 10:44:00
我是觉得啦 有的人喜欢有的人不喜欢
作者:
mmice
2017-08-08 10:52:00
我觉得无名刈包他们肉圆都比剑潭那间好吃了...
作者:
tinabjqs
(光)
2017-08-08 10:58:00
口味这事各人不同嘛猪肠我也喜欢煮的软烂的
作者:
gmoz
( This can't do that. )
2017-08-08 11:22:00
葱油饼饼皮Q弹 我只推台东海滨公园那一家
作者:
mario2000
(å°æ›¸åƒ®)
2017-08-08 12:29:00
吃过一次。这家真的很难吃+1
作者:
a09410045
(MONSTER)
2017-08-08 12:35:00
大部分的看看就好尤其是那种一个地方吃好几样 文章分批打的
作者:
jesse
(配菜的白饭)
2017-08-08 12:45:00
蒸的肉圆好像很容易肉皮分离?
作者:
hydeliu
(大風å¹~著誰~誰就倒楣)
2017-08-08 14:23:00
越来越不爱看食记~但会去注意店家肉的品质比较多
作者:
dragon6
(阿龙)
2017-08-08 14:30:00
虽然说各人口味喜好不同,但众多食记真的很少有合口味的
作者:
zzz41432
(鱼儿)
2017-08-08 16:54:00
吃这么多
作者:
f58731230
(小涂)
2017-08-08 19:42:00
大推你的感想…有些不要说好不好吃,毕竟每个人的口味不同,但是要用到好吃?很棒?美味…有点过了…
作者:
tinabjqs
(光)
2017-08-08 20:00:00
那以后没人谁敢写食记了..就是吃了觉得好吃美味才po文吧
作者:
ryan0222
(也无风雨也无晴)
2017-08-08 20:21:00
http://tinyurl.com/yc78aju9
今天新闻看到的彰化肉圆,没吃过,影片上看起来好像不错
作者:
graysea
(谷瑞汐)
2017-08-08 20:42:00
以前五华街那间有人推好吃,结果倒了!XD
作者:
boty927
(Blue)
2017-08-08 22:21:00
我全家彰化出生,住过台中大里……一家四口都觉得凉伞树超难吃,你居然搬出来屌打人-_-?
作者:
dsa3717
(FishCA)
2017-08-08 23:14:00
好不好吃是主观的 只求不要推到东西根本有问题的店家就好
作者:
zzz41432
(鱼儿)
2017-08-09 01:35:00
我彰化人 超爱吃彰化肉圆 他有带我去吃凉伞树还不错这家我还没吃过 之后再去吃~
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