[闲聊] 油饭与冬粉汤

楼主: c202034 (c202034)   2017-05-19 01:48:57
三重有很多美食小吃
绝大部分应该都可以抓到传入的地区
或是猜想的到由来
但我一直不太理解
油饭与冬粉汤为何总是可以在同个摊子出现
像我家楼下(小北对面)便利商店前早上的面摊
大智街自强路口早上才有的油饭
还有阿田或格致对面的阿清伯
都可以买到油饭与冬粉汤
这是哪个地方的固定吃法吗?
而且都卖早上...早上吃油饭对于很多外地人也是件惊恐的事
有没有油饭系的或是考古专家可以解释一下这个历史
(难道说只是这样单纯吃比较饱)
不然来讨论看看可能的理由吧
或是有没有人也觉得有什么神奇的搭配可以提出来研究研究!
作者: l85cm (哈比人)   2017-05-19 01:50:00
我很爱吃这两个东西都会一起点 也很爱吃阿田
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2017-05-19 02:59:00
早餐吃油饭配冬粉汤,鱿鱼焿,或是锅贴,不好吗?羹
作者: luch1003 (猫小路)   2017-05-19 03:44:00
就古早味早餐 有什么好奇怪的
作者: austin69 (肥宅就爱煮)   2017-05-19 06:30:00
惊恐?
作者: hitsukix (胖胖)   2017-05-19 07:39:00
啊台中炒面有没有惊恐
作者: hell00272 (八卦网军 下士)   2017-05-19 08:30:00
啊彰化焢肉饭有没有惊慌
作者: micae818 (廖俊哲 吃大便)   2017-05-19 08:54:00
我比较想知道车路头街的阿胜油饭还有没有开? XD
作者: awpadam (adam!)   2017-05-19 08:58:00
大肠面线和臭豆腐也常常在一起
作者: rxofh (球? ? ? ? )   2017-05-19 09:13:00
南部都是锅烧意面的
作者: ysfang623 (芋頭(BOY))   2017-05-19 09:13:00
台南早餐牛肉汤咸粥不惊恐吗?
作者: dsa3717 (FishCA)   2017-05-19 09:24:00
早上吃一吃种田的时候比较不会饿的概念吧如果是海港的话比较有时间就会变成海鲜粥或者饭汤
作者: james0613 (猪猪)   2017-05-19 09:59:00
你的问题我比较惊恐
作者: YshinT (肉阿包)   2017-05-19 11:07:00
这不就跟台南还是哪里早餐是吃控肉饭一样的道理吗
作者: isomer (是谁在夏天失恋)   2017-05-19 11:34:00
嘉南平原种田人的习惯 早餐吃米糕+热汤 可以有力气到中午
作者: q622622 (~Mr.廷仔~)   2017-05-19 11:47:00
我猜有很大的机率是云林传入的
作者: demonlee (阿风)   2017-05-19 12:29:00
高雄人表示刚到三重看到油饭当早餐真的很惊恐XD
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 14:16:00
幸福戏院对面,茶行旁的油饭,加上甜酱真是一绝,卖了至少三十年以上,每天人客多到爆,只是老板娘退休没有卖了,这种口味没有传承真是可惜,名气没有阿田大,但口味却让阿田看不到车尾灯。
作者: yao03911 (Max)   2017-05-19 17:02:00
楼上那家真的好吃,只是吃不到了
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 18:11:00
茶行旁的油饭收兵后,一直想找相似的口味,而三重阿田油饭是网络口耳相传,就找一天过去品尝,我的感觉米心偏硬,没有像茶行旁油饭,偏软带一点黏,而酱阿田相较是完败,阿田没有办法取代,如果不加酱的油饭,则是推车路头街阿胜油饭,他总共换过三次店面,搬到哪客人跟到哪,但要推一代目老板的口味,二代目是他的亲戚。茶行旁油饭"要加酱",阿胜油饭(一代目)"不加酱",这三重油饭双绝,不约而同在前一两年没卖了,真是小吃界的损失。茶行旁油饭,从电话簿纸包,到塑胶袋包,我已经吃了快三十年,猪肠汤的米酒瓶,还是用竹叶青玻璃瓶打洞做的。
作者: yao03911 (Max)   2017-05-19 18:43:00
茶行油饭的酱真的找不到类似的了,印象中很小时下竹围街7-11原本是卖油饭的,酱跟这家很像
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 18:52:00
7-11旁那家油饭老板娘,是不是一个阿嬷?那是我姊姊小学同学的阿嬷,小时候常常买,很好吃但因为没作很久,所以口味已经忘记了,只知道很好吃,但是可能是系出同门吧?
作者: icolee (icolee)   2017-05-19 21:46:00
米糕跟油饭对我来说是差不多的东西 印象就是台南开始的XD
作者: loveisdie (认真就输了)   2017-05-19 22:56:00
你早餐控肉饭不惊恐,我们三重油饭让你很惊恐?呵呵
作者: titan000 (2舅)   2017-05-19 23:11:00
南部的丹丹也曾让我惊恐
作者: JoeyChen (I am Joey)   2017-05-19 23:22:00
我觉得米糕跟油饭是差很多耶 不喜欢米糕
作者: alexYu (君行早,更有早行人)   2017-05-20 08:53:00
阿田老老板娘以前是卖粽子所以,米心较Q。我喜欢。 幸福戏院是偏古早味米糕所以偏软,我觉得加酱好吃。
作者: jjkkl6512 (小杨)   2017-05-20 15:00:00
我也觉得彰化控肉饭很惊恐阿,你却觉得正常...
作者: flower1990   2017-05-21 18:22:00
糯米消化不良那吃饭团当早餐是...?
作者: crow0801 (multitude)   2017-05-21 23:21:00
原来茶行旁油饭没卖了…现在早上咸粥旁边也有一家卖油饭 不知道好不好吃?
作者: big888444 (不知道怎么办)   2017-05-22 00:48:00
都没有人喜欢三重老牌油饭吗?
作者: joy0921 (007)   2017-05-22 07:32:00
拜托 我嘉义人还鸡肉饭+味增汤当早餐哩
作者: show1104 (漫步自在)   2017-05-23 11:00:00
故乡台南的同事 早餐项目正是台北的午/晚餐 有迷有惊恐?
作者: heuresement (heuresement)   2017-05-23 23:02:00
车路头的阿胜油饭感觉不是纯糯米,味道也觉得普通

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