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—档案库—
店家名称：茶骚有味香港茶餐厅
营业时间：一～日11:00~22:00（平日11:00~14:00商业午餐/平日14:00~17:00下午茶套餐）
联络电话：(02)8973-1565
店面地址：新北市三重区重新路四段82,84号1楼（捷运三重站、菜寮站）
官方脸书：茶骚有味香港茶餐厅
用餐时间：2016/10/04（二）晚上
平均消费：$200~$400/人
其他资讯：平日不限时/假日限制2小时|酌收10%服务费|内用低消$100/人|宠物友善|禁带外食|附近有停车场|内有厕所|禁止吸菸
最后更新：2016/10/06
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/453086591
*本篇为邀约
—序—
茶餐厅，这三个字乍听好熟悉、却又有多少人对它产生误解，有人以为茶餐厅就是台式简餐厅，兼卖著泡沫红茶、手摇杯饮品，其实大错特错
茶餐厅是港式料理的一大环节，提供的餐点类型多样化，面、饭、煲类、汤类、小炒、点心、饮料、甜品...要什么有什么！
本君对茶餐厅的认识，就是平民化的香港餐厅，餐点装饰不花俏、口味不搞怪，却能吃出大家心目中的港式风情
茶骚有味，一家位于三重、菜寮捷运站之间的香港茶餐厅，就是本君觉得价位亲民、餐点又有一定水准的优质港式料理店
其前身是二十几年历史的泡沫红茶连锁店，2016/06/21才改装为茶餐厅，开始提供正统港点，午餐、下午茶、晚餐时段通包
这边的招牌脆皮鸡几乎是每组客人来店必点！芋头控更有不能错过的芋头滑鸡煲！
店内的港式风情中又带有几分童趣，让客人会心一笑、也是孩子们的快乐小天地(((( ∀ )
身在三重、想找一家值得拜访的港式茶餐厅吗？
以下介绍茶骚有味的餐点，或许会合你胃口喔～
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/453086591
▲店面外观
店面位于重新路四段上，捷运三重站跟菜寮站之间，出捷运站步行过来约5~8分钟
门口就是公共汽车站牌，沿着重新路四段前方步行大约1分钟就会看见停车场，步行3分钟则会发现另一个立体停车场
▲室内空间
店内空间偌大，有软垫的座位加上隔得开开的距离、坐起来挺舒服～
每桌跟每桌之间都有所区隔，另外还提供部份区域包场，可容纳约30人( )
店里面的空间大到当天有孩子直接就在店里面玩起鬼捉人了XD
考量到很多客人会带小孩来用餐，店里面也备有儿童座椅与儿童餐具喔！
顺带一提，茶骚有味不只对儿童友善，还是一家宠物友善餐厅呢
不过家长们记得多注意小朋友，毕竟这不是小朋友专属的餐厅，有许多台阶和服务人员送餐，四处跑跳的话仍可能发生危险！
▲墙上绘画
墙上的画很可爱，是老板请朋友来弄的手绘动物风格作品，拼凑成一道墙面
里头出现熊猫、长颈鹿、树懒、羊驼、企鹅、狐狸、松鼠.....大家要不要来数一下里面出现几种动物呢
▲包厢区
除了前述的部份区域包场，还有三间包厢可以提供比较私人性质的聚会，最大包厢可容纳10~12人
▲茶骚有味 菜单
菜单会不定期更换，目前的菜单上没有图片，只有文字部份
内容分为港式小炒、蔬菜、煲仔、粥品、粉/面/饭、蒸饭、小食、公仔汤面、汤品、港式点心、甜品、饮品类等
下午茶时段除了蒸笼类料理以外都有提供～
平日11:00~14:00有商业午餐，以下指定餐点搭配指定饮品一律只要$165（外带加收$10）：
‧指定餐点：滑蛋牛肉饭、星州炒米粉、豉油皇炒面、罗汉上素炒面、餐肉蛋公仔汤面（五择一）
‧指定饮品：招牌奶茶、美式咖啡、柠檬红茶、特式鸳鸯（四选一）
过了商业午餐时段，平日14:00~17:00还有下午茶套餐，可从下列六款餐点中择一，并搭配非酒精的任一款饮品：
法兰西多士、豆沙煎饼、澳门猪扒包、餐肉蛋三文治、萝卜糕、炒公仔面（前五样的套餐价为$120，炒公仔面的套餐价则为$190）
另外还有提供精致家庭合菜，价位分为$1,388（4~5人）、$1,988（6~7人）、$3,588（8~10人）不等
店内的甜品很多都是使用这款来自荷兰菲仕兰公司（Friesland Campina）的黑白淡奶制作
所谓淡奶就是蒸馏过的牛奶，水份比鲜奶少了60%，方便保存、包装和运输，常被拿来制作甜品
有别于加入砂糖或糖浆浓缩的炼奶，淡奶只是除却水份，所以没那么甜
而荷兰黑白淡奶又是淡奶品牌中素质最好的一个，只做批发、不提供零售，想吃还得上茶餐厅才吃得到！ （黑白淡奶详细介绍请点此）
▲辣椒花生
这道是招待的小菜，大颗饱满的花生仁洒上辣椒粉，口感说不上辣，倒是很涮嘴
▲雪糕法兰西多士$100
“雪糕”是指冰淇淋，“法兰西多士”是英文”French Toast”的音译
港式的雪糕法兰西多士，让法式吐司经过油炸，上面再放上冰淇淋跟奶油
怕客人嫌不够甜，一旁还附上蜜糖让蚂蚁人自行添加，看起来份量不大却罪恶感十足
松软的法式吐司吸饱了上面的奶汁，外皮口感略酥脆，吃起来并不会太腻
本君之前曾去香港有名的老店吃过法兰西多士，个人觉得油水略多且偏甜腻，茶骚有味的法兰西多士有改良过、比较耐吃
▲腊味萝卜糕$80
港式腊味萝卜糕也是一样经典！“腊味”意指里面多了虾米、腊肠、肝肠、油葱酥、香菇等配料，看起来好像不怎样，其实滋味繁复
萝卜糕湿黏得像是在吃某种乳膏壮的抹酱一样，外皮煎出几分焦脆，不沾佐料本身就够香了
▲黄金流沙球$80
一颗一颗圆滚滚的芝麻球，里面包的是爆浆的流沙馅！
外皮酥酥脆脆，裹了满满的黑芝麻与白芝麻，芝麻香气在味蕾上铺张，感受强烈
流沙球的内馅一点都不吝啬，咬下去就爆浆
外皮酥脆不油腻，但整体吃来却是年糕状的口感，可说是层次感多变的一道小点心
▲公司三文治$100
公司三文治（Club Sandwich）听起来有点陌生，其实就是早餐店常见的总汇三明治，里头夹的有蛋、有生菜、有蕃茄、有起司、有火腿，什么都有、什么都不奇怪！
夹在里面的欧姆蛋跟起司味道都够浓，吃起来跟一般早餐店三明治最大的不同在于吐司的皮烤得比较酥，与其当正餐、还不如作为一道解嘴馋的下午茶轻食小点心
▲招牌脆皮鸡(半)$380
招牌脆皮鸡是很多客人来店必点菜色，有卖整只或半只的，人多的话可以点整只来吃，比较划算
制作过程先经过长时间风干再油炸，吃起来酥脆但是丝毫不觉得油腻
皮真是薄的可以，第一口就对那脆酥的薄皮感到惊艳，咬下去还会咖漆作响(@￣ρ￣@)
一般脆皮可能放冷以后就不脆了，但是茶骚有味的脆皮鸡即便放冷还是一样酥酥脆脆的喔～当然还是建议上桌快快享用啦！
▲豉椒牛肉河粉$160
这款河粉算是茶骚有味改良过的口味，不算在传统港式料理的范畴里头，不过也颇受欢迎
餐点名称中的“豉椒”指的是豆豉与青椒（不是辣椒），组成了酱汁的风味来源，看似重口味其实还好
河粉粗厚、口感也弹牙得很，搭配软软嫩嫩的牛肉片，还有满满的青椒、洋葱，整体口味咸咸甜甜，蛮值得试试的
▲芋头滑鸡煲$240
煲类的料理一向很难顾及卖相，看起来就是这么一锅，这时候它的水准就取决于吃起来的感觉了
本君一向对芋头情有独钟，汤匙一捞、满满的芋头连带芋泥、一网打尽，根本迷死本芋泥控了(♡ `♡)
芋头口感扎实，每一块都有被酱汁入味、单吃不会觉得口感生涩，连芋泥也香醇到位
更让人意外的是里面的滑鸡，不知道是怎么能够让鸡肉的口感变得这么溜口、嫩到轻轻用牙齿一咬就断开了
整道料理呈现乳白色，可想而知当然也带有乳香，而且鸡肉跟芋头竟然意外地很搭呢
▲咸鱼肉饼蒸饭$120
蒸饭采取正统港式作法，小小一碗才能蒸得入味，给人吃个兴致，一次吃多反而会嫌腻
在最上面铺的是一整块的肉饼，用荸荠跟猪肉做成的，不若一般的汉堡排走扎实路线，这肉饼比较有弹性，肉质细嫩不觉油腻
另外还有一小片咸鱼干，个人对咸鱼干的风味比较没什么感觉，只能说吃它一定得配饭、否则会太咸 > <
（上桌的时候其实还有附两根青江菜，不过为了方便拍照所以本君没有铺上去）
下头的米饭粒粒分明，份量够多、酱汁的口味不会太重，让上面的料与下面的饭可以做到口味上的平衡
▲（右）柠檬利宾纳$75；（左）柠檬红茶$75
利宾纳（Ribena）是一种黑醋栗（＝黑加仑）果汁饮料，很多人说喝起来像是在吃黑嘉丽软糖，毕竟后者正是强调黑莓的风味
渐层的视觉效果看起来很不错，喝起来偏甜些，带有淡淡的柠檬香味
柠檬红茶一般在香港习惯称作冻柠茶，相信很多人也都曾听过这名字
不过本君印象中的冻柠茶不若茶骚有味的柠檬红茶、茶味如此明显，可能跟茶骚有味前身是泡沫红茶店有关吧！
柠檬不酸不甜，留下的只有鲜明的果香
▲雪糕红豆冰$85
很多人听到雪糕红豆冰还以为是一种刨冰，其实就是上面加了冰淇淋的红豆牛奶啦！
底下半杯都塞满了蜜红豆，教本君看得口水直流（＞ｙ＜）
喝的时候记得先搅一搅，因为红豆颇多、单用吸管应该是吸不起来的，直接拿起来啜饮比较畅快
▲杨枝甘露$80
杨枝甘露也是一道经典到不行的香港甜品，传统上是用芒果、柚子肉、椰奶与西米露做的清爽甜品，茶骚有味则省去了柚子肉，简化成以芒果为主的版本
茶骚有味的杨枝甘露中饱含芒果香！中间放了黄澄澄的芒果肉，看起来也很是可口
虽然少了柚子肉但是魅力不减，还有一粒粒的西米露颗粒在嘴里毕毕剥剥地迸开，香甜清爽、吃完暑气全消( ∀ )♡
▲核桃露奶酪$80
奶酪在香港一般称作“炖奶”，当然它跟一般常见的西式奶酪不同，里头加入蛋白、采用蒸煮的方式制成
茶骚有味的奶酪跟上面的核桃露都是自制的，奶酪口感Q软，核桃露则宛如米浆、面茶之风味，是走养生路线的可口甜品
店内另外还有一款同价钱的花生核桃露，跟核桃露奶酪差在一个没有奶酪、一个有奶酪
—总评—（满分五颗” “）
环境：
茶骚有味虽然不在台北，但是邻近三重、菜寮捷运站，附近还有停车场，交通颇方便
有别于传统港式茶餐厅的复古风，茶骚有味透过手绘画作、呈现一派童趣风格
空间宽广舒适，还提供包场服务，甚至可以带毛小孩一起进来用餐，这么体贴的餐厅实在是不可多得呢～
服务：
港式茶餐厅的上餐速度都挺快的，茶骚有味也不例外，满满一桌不用10分钟就上齐
平时不忙碌的话，店内还会有服务生帮忙介绍餐点，毕竟对于港式餐点的名称不见得每个人都熟悉
餐点：
这次的餐点里面，本君首推芋头滑鸡煲，里面有满满的芋泥、是芋头控的最爱
脆皮鸡的皮脆不油腻，不愧为招牌，是很多客人指定的来店必点！豉椒牛肉河粉看起来很重口味其实咸咸甜甜的，肉嫩河粉Q弹～
而平日下午茶时段来的话，前文介绍到的雪糕法兰西多士、腊味萝卜糕都可以跟饮料组成套餐喔
另外还有几样经典的港式甜点值得一试，像是带有浓浓芒果香、相当消暑的杨枝甘露，以及霸气给了半杯蜜红豆的雪糕红豆冰(* >ω<)=3
香港是一个人文荟萃、汇聚多国特色之地，美食这方面也是一样，本君虽然去过几回，但是对于香港料理的变化万千仍然不甚熟悉
在港式的茶餐厅里面，有很多菜色或许台湾人吃不习惯，在香港却被封为道地美食、为人津津乐道
而茶骚有味所提供的港式料理，虽然大多是仿照香港经典的型态呈现，但是口味有经过调整，比较适合台人饮食习惯
本君更觉得茶骚有味除了料理本身，宽广的环境也很加分，当天就看到很多人把孩子也带进来一起用餐，气氛挺欢乐呢(^_^♪)