※ [本文转录自 Food 看板 #1NzZaW6c ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 33年知高饭：超大块卤猪脚膀肉！(三重)
时间: Thu Oct 6 19:44:30 2016
店名：33年知高饭(溪尾创始店)
地址：新北市三重区溪尾街206号
电话：(02)22875997
营业时间：10:30~01:00
消费日期：105.9
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64310254
33年知高饭在三重非常有名，曾获各大媒体报导，也被选为新北市特色餐馆。这天来时碰
上下雨，没想到用餐人潮还是大排长龙，内用全坐满、外带人潮也排到马路上去呢！
这次来我们两人都一致选择店内招牌的知高饭囉！知高饭内含超大块卤猪脚膀肉、酸菜、
卤蛋、酸黄瓜、油豆腐、香菇。
卤猪脚膀肉吃起来真的很够味，肉有分软硬部位，软的部位吃起来Q弹带汁，表现很有水
准，但是硬的部位此次吃起来口感稍硬，如果能再软嫩些就更好了。
虽然整碗饭乍看之下会让人觉得有点油，但其实配合酸菜、酸黄瓜一起吃之后，就能解除
不少油腻感，这样的配菜组合还满不错的。
由于知高饭本身未含绿色蔬菜，所以我们有加点烫青菜，烫青菜与市面上吃到的就差不多
囉！
店内用餐环境明亮整洁，每一桌都是以知名艺人来命名，也是一大特色，像我们这次就坐
在“赵又廷”这一桌。整体来说，店内餐点价格走平民小吃风，都是百元以内就能解决，
有机会可以来吃看看喔！
作者:
q622622 (~Mr.廷仔~)
2016-10-06 20:03:00吃著吃著，就...
作者:
Yamiyae (夜宫卫)
2016-10-06 20:09:00芦洲知高饭吃过，餐点跟店内图墙不符
作者:
s860382 (Vivi)
2016-10-06 20:48:00近几年涨价涨超多次==
我怎么记得很久以前就30年了 现在还是33年，它瘦的部位有时有点柴，我比较喜欢延平北路的张猪脚
作者: F20 (亚翊) 2016-10-06 21:46:00
咸到无法言语形容
作者:
changeable (如æ¤å¹³å‡¡å¦‚æ¤å¹¸é‹)
2016-10-06 22:37:00不难吃，但态度很差
作者:
iamciyinliu (You are my sunshine)
2016-10-06 22:55:00不知道有没有33年，但20年应该跑不掉，小学同学家里的店，现在我都26了(远目
作者:
kn92a11 (月羽觞)
2016-10-06 23:01:00一直涨是真的
作者:
vawanisme (Yoshikuni )
2016-10-06 23:01:00很常买来吃，但有时候猪脚瘦肉的地方很柴
作者:
kbkbkb 2016-10-06 23:02:00不想要有苍蝇陪吃的话，请尽量坐靠门口一点…
作者: qsceszasd (正太呢正太呢) 2016-10-07 00:35:00
这不是双和名人yaya大吗
开店就写33年了啊 实际应该是13 14年吧？不确定八卦是 老板和老板娘离婚了 除了这家是老板娘开的 其他所有分店都是老板开的
作者:
jeff123 (jeff)
2016-10-07 07:21:00味道很普通就算了，用便宜白猪肉有骚味(黑猪价格高没这问题)，还便宜行事用火烧方式除毛而不是手工拔毛，吃了两次都有很多猪毛打死不再买(住23年的反推)。
作者: ColdBlood (想一想我是该修行) 2016-10-07 08:02:00
这是一个用p币买关注、嘘到X的食记集散地！
在地人 但从来不会想吃溪尾街上能吃得真的没几间....
作者:
elecais (elecais)
2016-10-07 11:46:00这间是我深夜(营业到1点)肚子饿的备选。
在地，从小吃到大，虽没到极好吃，但比三重其它家好吃多
这间超恶 第一次去排队买 看着用手指 塞菜 桥菜手又去..做别的事情 当面指正我的这碗不要碰手还不爽都买了还是硬吃 结果吃到好想吐 真的很没卫生为何大家可目睹这一幕又吃得下去?宁愿吃文化北路的知高
作者:
billmin (hahaha)
2016-10-07 12:17:00小学就有了 应该有三十年了 但涨价涨得太夸张了
作者:
casko (^(oo)^)
2016-10-07 12:29:00什么时候变要排队了 好几年没去了真的好吃的是阿发猪脚
作者:
Chia2323 (Chia2323)
2016-10-07 12:39:00说难吃倒也还好 就是价格偏高 跟五灯奖一样仗着自己有名气
作者:
YOPOYOPO (痔疮小天使。)
2016-10-07 13:45:00味精重，咸死人，吃两次就算了，虽然比五灯奖好一点。
作者:
babubu (microcosm)
2016-10-07 14:08:00推文中有人推荐的老牌张猪脚 我不行……
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2016-10-07 14:18:00宁可到台北吃富霸王
作者:
panhoho (ρanΗΘΗΘ)
2016-10-08 00:41:0023年
作者:
zilkle (SEE)
2016-10-08 18:53:00我确定有18年啦太贵太小太咸不好吃
作者:
graysea (谷瑞汐)
2016-10-10 20:26:00它怎么永远33年？