[食记] 北港周鸭肉羹

楼主: purue (purue)   2016-06-21 13:42:56
我是看到前几篇那篇自介跑来吃的 不过倒也不是特地 是去上和便当再次扑空 回程想起
才过来的
http://i.imgur.com/lDb4WBd.jpg
因为我很肉 所以只点小碗卤肉饭跟招牌的鸭肉羹汤 以免增加腹部脂肪
鸭肉羹的部分 鸭肉片成薄片 吃起来不会有太大块的吞咽不便感 吃的很顺口 汤头也不会
太甜 虽然我是三重人 但我对龙门路鸭肉羹的甜味实在不敢恭维 想必来说 我更喜欢这碗
汤 加点醋的酸甜口感 蛮适合夏天食用
卤肉黑黑的 不知道是老卤或者药炖 以前吃过类似外观的卤肉饭都有偏咸的问题 但这碗
却是味道厚实而不过咸
不过卤蛋似乎就卤过头 有点铁蛋的感觉 不过因为我喜欢吃铁蛋 也就不太在意
整体来说 以一家还在调整口味的新店来看 品质还蛮不错 希望可以在大同北路激战区生存下来
作者: sharone75 (wei)   2016-06-21 13:50:00
刚刚也有去吃,觉得国荣路的蒜味比较重,可能我太重口味了
作者: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-06-21 14:36:00
照片拍得有点囧,看不太出来羹的感觉XD
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2016-06-21 17:50:00
对铁蛋有点兴趣
作者: riverX (句点王)   2016-06-21 18:39:00
爱铁蛋不爱鲁蛋+1
作者: Saikiss (劼儿)   2016-06-21 19:28:00
铁蛋加分(欸?
作者: zongzi72 (薄荷粽)   2016-06-22 14:58:00
感谢大大的捧场,小职毕竟不是加盟店,还有很多需改进的地方,您的宝贵意见,我会再思考。我后来有注意到您^.^
作者: vivarock5 (小K)   2016-06-23 19:57:00
下午去朝圣了,老板很客气,点了碗面跟豆干,汤头算比较清淡,没有那么甜,吃习惯某间的一开始可能会不习惯,豆干也给蛮多的。

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