餐厅名称：陈记葱油饼
消费时间：2016年/5月
地址：新北市三重区重新路二段99号前
营业时间：10：30-18：00(冬天休星期一，夏天休星期一、五)
每人平均价位：30元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼加蛋
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328583091
=========以下纯文字========
经过看到一堆人排队，二话不说先加入排队行列
曾经看到排队人潮的小吃摊，一直张望人群中的小摊到底在卖什么
导致确定庐山真面目之后人龙已经看不到尽头
所以现在看到有不少人在排队的小摊，我都会直接先排队再确认是什么玩意儿
原来飘出阵阵香气的小摊，卖的是葱油饼，摊子的招牌是手写的，完全看不到全貌
每张70元，一份20元，加蛋30元(一张全加蛋是110元)
前面有一位常客买了四张全加蛋，现擀现煎着实让后面的我们等上一段时间
好险时间接近傍晚，要不然顶着大太阳排队太辛苦了
但是不要太晚来，接近晚上六点有时会提早卖完收摊
固定冬天休星期一，夏天多休星期五，临时有休假也会提前公告
整团面团压在透明垫下，用木棍擀平擀薄
整张饼直接放上锅，用平铲慢慢移动半煎炸饼皮
不管加不加蛋都会先将煎好的葱油饼起锅上架
在架上的葱油饼先让它自然滴油，上沾板前老板还会用夹子用力挤压葱油饼做二次沥油
蛋也是整张的量一次下，倒下蛋后直接盖上葱油饼，裁切后的葱油饼蛋液分布挺均匀的
也许是老板花心思经过两次沥油，拿在手上没有厚重油腻感
表皮煎得酥脆，表层看不到葱末，全在夹层里
面粉香、葱香、酱香，辅以蛋液柔和口感，超容易一口口停不下来
吃光后望着空袋好想再冲回去买，完全可以理解买四张的先生一点也不夸张了
烂.买一份连提袋都不给.开口要说下次要多收钱.什么鬼啊
作者:
yahc (需要好运气)
2016-06-19 22:35:00正义市场口的陈记也好吃
作者:
sealifes (角落画圈圈)
2016-06-19 23:59:00这间没吃过 但长寿西街的陈记也不错
作者:
YshinT (肉阿包)
2016-06-20 11:23:00换老板之后变得很难吃
作者: hanklee 2016-06-20 13:47:00
所以到底换了几次老板? 男生这个是新换的吗?
作者:
gtrx (ASULADA)
2016-06-20 14:34:00经过看到排队 心里都默默觉得好笑
作者:
purue (purue)
2016-06-20 14:57:00卫生堪虑 但的确不错吃
作者:
wstl29 (Rolly)
2016-06-20 16:44:00我也觉得满好吃的耶
作者: jim74155 2016-06-20 20:36:00
还不错吃阿~ 也满客气的
作者: satakolee (三十块) 2016-06-20 21:48:00
觉得变不好吃了！我比较爱长寿西街的陈记
作者: marquess2980 (迷路的鱼) 2016-06-23 17:47:00
推长寿西街的葱油饼!旁边还有炸鸡~~好吃!