餐厅名称:美乐地复合式餐厅
地址:新北市三重区光复路二段108号
电话:02-29950116
营业时间:11:30~21:00
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/326650629
文字版:
这次来到位于三重的美乐地复合式餐厅，
我们先坐捷运到先啬宫，再转骑youbike大约十分钟，
骑着骑着不禁开始好奇，我们是不是骑错路了，
周边一副工业区的样子（根本就是！），怎么会把餐厅开在这里呢？
原来这背后是有一段感人小故事的，等一下再说。
美乐地的空间蛮宽敞的，除了一楼之外，
二楼也是一整个完整的用餐空间，在楼梯间还有大型的投影萤幕，
我们去的时候播著音乐节目，
感觉这里蛮适合求婚、生日party、看球赛等有这类空间需求的人来玩，
感觉应该会超high！
大厨林大哥跟我们说，老板在去年因为食品安全的因素，
想说干脆把自己工厂对面这家餐厅顶下来自己经营，
所以食材、用料都可以追溯到品质，让客人能真正安心地享用，
这也是餐厅会在工业区的原因之一。
还有餐桌上的垫纸，皆使用环保无毒的大豆油墨印刷，
而纸上顺便开放工商服务打广告，帮忙吸收环保垫纸较高的成本，
真是三方皆大欢喜的聪明手法！
美乐地多以义式料理为主，可以点套餐也可以单点，
若犹豫不决无法决定，可以请主厨介绍，他人超热情的，
会特别出来帮大家搭配给建议，并且还会先了解你的需求或是有什么忌口的，
就像是帮你量身定做你的餐点一样。
主厨介绍完之后，我们则是单点了米兰奶油蟹泡芙、起司茄酱鲜虾烘蛋、山塔迪
欧奶油海鲜三色宽面、培根花枝墨鱼汁炖饭，
结果发现根本吃不完，待会看照片你就会知道简直物超所值！
https://goo.gl/mwCY6l
(店家脸书菜单连结)
沙拉
在一定的水准之上，里面还附上一大片烟燻肉片。
我诚心建议不要一下子吃光，可以放著搭配着等一下的餐点享用。
起司洋葱浓汤
这个浓汤蛮令人惊艳的，它的起司更是铺满了整碗汤的表面，
每一口几乎都会牵丝，浓郁的奶味加上甜甜的洋葱丝，
第一道菜就让人进入美食模式。
米兰奶油蟹泡芙
这道菜我只能说独特又好吃，可以算是招牌之一，
将蟹肉末混在香醇奶油酱汁里，
你可以把当它当成抹酱涂在长条的法国面包切片上，一口咬下去真是天衣无缝，
你也可以直接单吃它，却又不会腻。
我发现这道菜有种可以把食物叫醒的甘咸味，
这种咸跟上一道浓汤比起来有明显的不同。
最后，我建议毫不客气的涂很多在面包上，不要拘束，这道菜就是要搭配面包啊！
起司茄酱鲜虾烘蛋
可以把这道菜想像成披萨，只是将面粉饼皮通通换成蛋汁，
原本披萨厚硬的饼皮都变成柔软滑顺的烘蛋，让人很顺口的一块接一块。
我认为这道菜的亮点除了基底的烘蛋之外，虾子绝对让人印象深刻，
每一口都咬得到整只充满鲜味的虾子，超过瘾的，
并且主厨毫不手软的加了很多种的菇类，每一口吃起来都超级多料在你的嘴里！
山塔迪欧奶油海鲜三色宽面
这道菜的面条皆是师傅每天手工制作的，分别有蕃茄、菠菜、墨鱼三种口味，
前几口的口感有点偏硬，有点像差一点就煮熟的面条，
但是吃到后面，搭上酱汁和配料之后就会发现这道菜的用心之处，
入口后先是奶油酱汁、再来面条本身的味道，
最后是鲜甜的海鲜，有干贝、先虾、蛤蛎、淡菜等，
一口就是一连串有层次的享受！
培根花枝墨鱼汁炖饭
这道菜的亮点就是那一整只枪眼的花枝，完完整整地就这样放在炖饭上！
整只花枝只有简单的烤过，所以能吃到最纯粹的原味，
第一口咬下去，不夸张，有种瞬间到了旗津海边，穿着海滩裤和拖鞋的错觉。
炖饭本身也相当用心，每粒米饭都有入味，是一种海鲜加上蕃茄的酸味搭配，
加上饭里也有碎末花枝，整道菜吃下来就好像去了一趟海边小镇呢！
饭后来了两杯红红的饮料，原本还在担心不会是红萝卜汁吧，
结果一喝是木瓜汁，这真的是非常难见的饭后饮料。
主厨强调他们会找当季的台湾水果打成果汁，
绝对不会用浓缩果汁的或是简单的茶，要让客人知道台湾水果的美味。
美乐地还相当用心地将找来插画家，将食材画成可爱的食材明信片，
让更多人能够认识我们吃进嘴里的食物。
他们也有贩卖蛋糕和面包，也皆是自己做的喔！
整体而言，这是一家理念和餐点兼具且有特色的餐厅，
非常适合朋友或家庭聚餐！
Ps1.林大厨对小孩非常有一套喔，可以让小孩吃得很开心。
Ps2.他们实践了很多很好的理念，像是剩食、食品教育等，可以多跟他们聊聊。