图文版：https://www.lovefood.cc/2024/09/pans-cake.html
小潘蛋糕坊位在板桥的中正路巷弄中，这里不仅拥有出色的传统点心，还提供了各式各样
的蛋糕和烘焙美食。走进小潘蛋糕坊，迎接你的便是浓郁的香气。这股香味让人垂涎欲滴
，不禁想要立刻品尝。由于位置在巷弄内，偶尔会有一点拥挤，但大多数时间的等待还算
不长，特别是在工作日的下午或是晚间，排队的人潮通常会比较少。
小潘蛋糕坊的菜单上最受欢迎的当然是他们的凤凰酥和蛋黄酥。凤凰酥的外皮酥脆，内馅
充满浓郁的咸蛋黄味。虽然有些顾客反映过程中蛋黄的份量并不多，但其实这种淡淡的蛋
黄香气反而更容易让人接受。这里的凤凰酥采用裸装版，一颗的价格合理，且大约15颗的
包装在一百五十元的价位，价格实惠又美味。
小潘蛋糕坊的牛角小面包也值得一试。这些小巧的面包内馅包含了奶酥，奶油味浓郁但不
过于甜腻。每一口都能感受到浓厚的奶香，并且与丰富的奶酥馅料融合得恰到好处。这款
小面包的份量十足，十五个只需一百五十元，性价比非常高。
除了这些招牌产品，小潘蛋糕坊还有不少其他值得品尝的甜点。虎皮蛋糕就是其中之一。
这款蛋糕外观金黄酥脆，内里的蛋糕体柔软湿润，巧克力和咖啡口味都极具层次感。每一
口都能感受到丰富的巧克力香气和咖啡的浓郁味道。无论是当作下午茶点心，还是作为聚
会的甜品，都十分合适。
尽管如此，有些顾客建议店内的环境还有提升空间。例如，店内的动线设计和收银区的拥
挤情况，这些小细节的改进可能会使顾客的购物体验更加顺畅。此外，店内目前只有现金
支付，这点对于一些习惯使用信用卡或电子支付的顾客来说可能会造成一些不便。
小潘蛋糕坊 板桥中正店
地址： 220新北市板桥区中正路135巷11-1号
电话号码： 02 2969 2803
造访日：2024.8