※ [本文转录自 Food 看板 #1c4IwrZb ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 重庆碳烤烧饼 新北板桥 咸葱酥饼糖心酥饼
时间: Sat Apr 6 19:14:58 2024
餐厅名称：重庆碳烤烧饼
消费时间：2024年/2月
地址：台湾新北市板桥区重庆路326号
电话：+8862 2958 7026
营业时间：09:00 - 19:00 (周三公休)
每人平均价位：75 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咸葱酥饼/糖心酥饼
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/chongqing-biscuit.html
2024年2月28日这天
和朋友们在台湾新北板桥看书
下午则是来到重庆碳烤烧饼买点吃的
重庆碳烤烧饼的地址
是新北市板桥区重庆路326号
距离最近捷运站需要走20分钟以上
比较近的公共汽车站是重庆国中
重庆碳烤烧饼这里
主打的是每天现做的各式烧饼
有蟹壳黄及不同口味的酥饼
看着刚出炉不久的现烤烧饼
金黄的外观让人忍不住口水直流
不过品项说多不多说少不少
也是有个5~6样
虽然全部吃一遍
但对我的胃容量有困难
最后决定买了个
咸葱酥饼，30 TWD
糖心酥饼，30 TWD
咸蟹壳黄，15 TWD
这里只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
https://imgur.com/pEFiGUR.jpg
首先来试试这个咸葱酥饼
其外观较为接近圆形
外皮金黄还洒上白芝麻
口感上外层酥而有层次
里面则有点软Q
搭配上满满葱的咸香
吃起来蛮好吃的
https://imgur.com/4KqAjuE.jpg
再来则是试试
这个甜味的溏心烧饼了
外观上看起来长型如牛舌饼
一样金黄且上面洒了白芝麻
https://imgur.com/BPxRXbm.jpg
里面融化后的白糖
搭配着外酥内软的饼皮
吃起来香甜的刚好
是非常值得尝试的下午茶点心
蟹壳黄吃起来饼皮厚实较为偏硬
个人觉得比较像小颗的胡椒饼
里头有些许肉末增添肉香
以及带咸味的葱香
搭配起来其实也相当不错
重庆碳烤烧饼的各式饼类
至少当天吃到的口味
我觉得都是蛮让人喜欢的
个人会比较偏好
咸葱酥饼以及糖心酥饼
如果买的较多的话
可以照着纸袋上的方法
重新加热即可