※ [本文转录自 Food 看板 #1bzH-k8P ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 老林拐子饼 新北板桥 葱肉起司蛋印度Q饼
时间: Sat Mar 16 12:27:23 2024
餐厅名称：老林拐子饼
消费时间：2024年/2月
地址：台湾新北市板桥区光明街63号
电话：+886 925 079 908
营业时间：06:00 - 10:00；15:00 - 22:00 (周一至周五)
08:00 - 22:00 (周六及周日)
每人平均价位：60 TWD
可否刷卡：否，但可用台湾Pay
有无包厢：无
推荐菜色：葱肉起司蛋拐子饼
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/lin-indian-naan.html
2024年2月25日这天
和朋友们在台湾新北板桥吃早餐
选择来试试老林拐子饼
老林拐子饼的地址
是新北市板桥区光明街63号
最近车站是捷运府中站
走过去需要15分钟
我这天早上点了
一个葱肉起司蛋拐子饼，60 TWD
这里付款除了现金
也可以使用台湾Pay
不过只能绑定银行帐户
没办法刷信用卡
https://imgur.com/in3MQ46.jpg
这里的拐子饼
则是点了之后开始现做
在饼中包入猪绞肉
并且洒上葱花及鸡蛋
甩好折好再放上铁板现煎
而这天同行的朋友
则有点了花生+芝麻的综合饼
同样也是现做现煎的
此外也有朋友点了大薄脆饼
看起来是又大又薄脆
而在点完餐后
过了7~8分钟左右
我这现点现做现煎的拐子饼就做好了！
趁著热腾腾刚起锅时
赶紧来尝上一口
https://imgur.com/Z7Egbaq.jpg
这个拐子饼的外皮
吃起来软Q而有弹性
又有着另外一个名字
叫做印度Q饼
里面包入绞肉和鸡蛋
吃起来肉香蛋香很均匀
配上软Q而刚煎好的饼皮
风味和口感都相当让人满意！
而再请店家加点辣进去
吃起来时更加让人上瘾的好吃！
而这早上其他朋友点的餐点
看起来也有尝试的价值
尤其是那个芝麻+花生的综合饼
所以在同天的13:30
我又来到老林拐子饼了！
这次就是点了一份
芝麻+花生的综合饼，40 TWD
这个饼同样也是现点现做
大概也是等了7~8分钟
我的餐点就到手啦！
https://imgur.com/oO2JN5A.jpg
不过这个甜的饼
一咬下去就可以明显感受到
和拐子饼饼皮的不同
这个甜饼走的口感
是属于酥脆路线的！
和拐子饼完全不同
而那些的部分
热腾腾的芝麻粉花生粉
也激发出了迷人的香甜
配着酥脆的饼皮相当可口！
老林拐子饼的风味有甜有咸
有适合当正餐的葱肉起司蛋拐子饼
也有甜点担当的芝麻花生综合饼
个人吃过都蛮喜欢的！