※ [本文转录自 Food 看板 #1bq37sGa ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 角落Utopia 新北板桥 蘑菇牛汉堡牛肉浓汤
时间: Sat Feb 17 12:11:31 2024
餐厅名称：角落Utopia
消费时间：2024年/2月
地址：台湾新北市板桥区民族路83-1号
电话：+8862 2951 5211
营业时间：11:30 - 14:30；17:00 - 21:00 (周二至周四)
11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 (周五至周日)
周一公休
每人平均价位：300 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：蘑菇白酱牛汉堡/义式主厨牛肉汤/双酱炸鱼薯条
官网：https://www.facebook.com/utopia1109
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/corner-utopia.html
2024年2月16日这天
中午和朋友们
在台湾新北板桥吃午餐
我们最后选了角落Utopia
角落Utopia的地址
是新北市板桥区民族路83-1号
最近车站是板桥车站
走过去约莫是10分钟左右
我们这天蛮幸运的
完全不用排队即可入座
这里的座位除了4人桌
也有适合个人用餐的吧台位
这里的菜单以汉堡为主
有牛肉/鸡肉/海鲜等等汉堡
这里菜单有附上部份照片
对于客人相当友善
我这天点的餐点
是蘑菇白酱牛肉堡，195 TWD
并搭配C套餐的义式主厨牛肉汤，59 TWD
这天我们还有加点些小菜来Share
像是洋葱圈，60 TWD
以及炸鱼薯条，110 TWD
这里点完餐后需要先付款
除了现金付款之外
也能使用Line Pay来刷信用卡
对于客人蛮方便的
点完餐后大概过了5分钟
我的义式主厨牛肉汤先上桌了
https://imgur.com/xu0QmSo.jpg
这汤头喝起来香浓顺口
风味上有些番茄的酸度
以及洋葱的甜味
搭配些像是百里香叶的香料味
是十分开胃的滋味
里头的牛肉
用的是牛肋条的部位
吃起来不仅口感软嫩
而且牛香十足
此外给量也算蛮大方的
而同行的朋友
则是点了35 TWD的A套餐
搭配的是加了柠檬的可乐
紧接着送上的
则是这个炸洋葱圈
外观炸得相当金黄
看起来格外的诱人
这洋葱圈的外皮
炸得既香又酥的
沾上番茄酱更是增添不少滋味
https://imgur.com/PQvcYFd.jpg
再来就是我的主餐
蘑菇白酱牛肉汉堡！
送上时还搭配了炸马铃薯块
这个牛肉汉堡排
吃起来香嫩又多汁的
上面的蘑菇白酱十分香浓
再搭配新鲜的蔬菜
像是莴苣/番茄/洋葱/小黄瓜等
吃起来不仅是滋味丰富的美味
更是让人不会感觉油腻
而面包的外皮
烤的非常香又酥脆
里面则保有些柔软及Q度
让汉堡整体吃起来
更是大大的加分！
而这个炸马铃薯块
虽然是作为配角
但也炸的十分可口
搭配些番茄酱
更能够增添其滋味
https://imgur.com/X5vP9PS.jpg
最后作为压轴送上的
则是这个炸鱼薯条
还有附上两种酱料作为搭配
其所用的炸鱼
吃起来应该是巴沙鱼了
不仅外皮香酥且肉质软嫩可口
而且处理的很好
没有什么巴沙鱼的怪味
而店内附上的两种酱料
黄色的是甜酱
吃起来有咖哩和孜然的香气
带点甜度的风味很吸引人
而黄绿色的则是芥末酱
不过稍微呛辣但不过头
给人温和中带点强烈的感觉
而这两种酱料
除了沾炸鱼之外
拿来沾薯条或马铃薯块都很美味！
两个酱料都蛮优秀的
但要一定要我个人二选一的话
我会偏好带着咖哩和孜然香的甜酱多一些
而这天同行的朋友
一位点的是墨西哥莎莎牛肉堡
价钱是一份200 TWD
另一位朋友点的
则是双重起司牛肉堡，185 TWD
看起来也相当美味的感觉
角落Utopia的汉堡
除了汉堡排的鲜美多汁
还有丰富的蔬菜外
最让我感到独特的
就是这个外皮烤的香酥但不过硬的面包
为著整个汉堡大大展现出其独特性
此外这里的义式主厨牛肉汤
不仅里面牛肉多又软嫩
且香浓的十足够味
带点酸香的风味更是开胃
让人忍不住一口接一口喝起来享用
而炸物的表现也很不错
酥脆度非常的诱人外
炸鱼薯条两种酱汁
都是相当有特色的增添其美味！