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一生悬面
地址：新北市板桥区文化路一段360号B1-10
邻近捷运站： 台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站
电话：(02) 2254-7292
营业时间：每天 11:00~21:00
板桥捷运新埔站4号出口旁三猿广场B1的“一生悬面”，
是来自香港的日式拉面连锁店，
是在去年(2022年)年底开幕的。
这家主打浓厚系的豚骨拉面和鸡白汤拉面，
汤头都很浓郁。
有时候我会到“一生悬面”吃碗拉面。
店内环境简约又整洁，
有一班桌椅座位和开放式厨房前的吧台座位，
座位间的距离足够，
天花板上挂满日式灯笼，
灯光相当明亮。
一生悬面：菜单
这家供应拉面、沾面以及日式小食、饮料，
点餐方式都是使用点餐机自助点餐和结帐。
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一生悬面：餐点介绍
在此分享我在这家曾享用的拉面
鸡白汤拉面
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鸡白汤汤头浓郁香醇，
面条是细直面，
口感细滑顺口。
有猪肉叉烧和舒肥鸡胸肉叉烧各两片，
鸡胸肉肉质细致又相当鲜嫩。
猪肉叉烧肉质软嫩，
外表又有黑胡椒提味。
特浓豚骨沾面
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豚骨沾面汤汁很浓厚又浓稠，
并带有柴鱼香气，
面条是弹牙有劲的粗面，
能吸附满满汤汁。
搭配的叉烧肉是炙烧过的，
肥瘦均匀又带点炙烧焦香。
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沾面汤汁里还有叉烧肉呢！
9/10(日)那天中午有位好友来板桥，
我们相约在“一生悬面”用餐。
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鸡白汤沾面
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相较于豚骨沾面汤汁，
鸡白汤沾面汤汁味道就比较不会那么重，
而且鸡白汤的芳醇浓郁依旧。
柠檬柚子拉面
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这是一道口感相当清爽的拉面，
汤头满满柚子酸甜和清香，
风味相当棒。
唐扬炸鸡
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唐扬炸鸡外酥内嫩又多汁
“一生悬面”的拉面汤头浓郁香醇，
各汤头的风味都很到位，
板桥又一间很不错的拉面店啊！

这间真的推

死咸无转味,柚子超苦,完全称不上合格店,饱腹有更好选择

一生不再吃

原来三猿有新开这家，改天去吃吃看

三猿B1为何店家一直换,有口皆碑,还要掰极上美味,很辛苦不要污辱其他认真调味控汤选肉的店,差的远

台湾方便面

好吃，对导盲犬和视障者也很友善

去年底刚开的google就洗到破千人评论？光是店名的日文拼音就写错 时下这种伪日店还真的随便都能活…

这家就美食街等级优秀水准 没了能吃 但不用特地跑来 也不优秀

这叉烧没熟吧

就是美食街水准，但价格偏高，开幕就去吃过，普普

这个人写的食记就呵呵啊 之前连炸鸡的面皮搞不清楚在乱写

他的叉烧有种焦香味个人蛮爱的 价格有点偏高是真的

吃过一次拉面，面烂到咬两下直接糊成一团，不敢再访= =