板桥老字号“来得福”熄灯再出发 市府介入新店2处为主
2023-09-07 10:35 联合报／ 记者 张曼苹／新北即时报导
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板桥老字号餐厅“来得福川菜客家菜餐厅”经营42年，是许多在地人的回忆，因租约到期
已歇业。记者张曼苹／摄影
新北市板桥老字号餐厅“来得福川菜客家菜餐厅”经营42年，上个月底因租约到期歇业，
赵姓老板娘当时坦言，有在找新店面但适合物件不多，此事也引起市长侯友宜关注，并脸
书发文表示会协助。
新北市经发局表示，目前已介入请不动产公会找适合店面，以中正路商圈、改建后的黄石
市场二处为主，盼在这1、2个月内尽快找到。
来得福餐厅是许多板桥在地人的回忆，当时歇业消息传出后，许多人不舍地说“许多家族
活动都在这边举办，如今却要吃不到了，真的非常不舍”、“真的是从小吃到大的好味道
”、“嫁人了，每年都跟妈妈回来吃的地方”、“小时候住中正路，常吃这间，真的很好
吃！”甚至不断追问新店面位置。
赵姓老板娘说，有陆续找新店面，但符合条件店面很少，且餐厅内创店元老的厨师大多也
都想顺便退休，这间店也将传承下一代来做，会想先朝缩小店面来做。
经发局产业发展科长陈漫瑄表示，经了解后，发现老板娘与即将接手的小老板对于新店面
的条件与需求有些不同，还需要再沟通，但确定的是他们都想要新店面距离原有的旧店面
不远，甚至想依旧锁定在中正路商圈上，因此已委托请不动产公会扩大寻找适合店面，倘
若找不到，市府也会提供改建后的黄石市场店面供重新营业。
陈漫瑄表示，由于业者希望在农历年前可以找到新店面，若要再加上重新装潢时间，势必
得在这1、2个月内找到。
另外，她说，未来也希望辅导来得福可以结合府中双城等计画，多做转型推广，因现今外
送平台、电商当道，新北陆续辅导老字号餐厅，若店家要继续传承给下一代，还是要接受
转型，才可以因应社会的趋势，走出自己的路。
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