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沙巴家 Sabah 新北板桥店
地址：新北市板桥区怀德街65号
邻近捷运站：台北捷运板南线BL09江子翠站
电话：(02) 2255-0799
营业时间：每天 11:00~20:30
板桥江子翠站附近怀德街上有一间星马料理餐馆“沙巴家”，
这家供应道地又平价的星马料理，
无论是海南鸡饭、马来咖哩饭、捞面等都很好吃。
店面采用水蓝色和白色为主色调很带有海滩度假风格，
门口还摆了一只具新加坡代表性的鱼尾狮像呢！
店内环境干净舒适灯光明亮
这家供应的主餐有海南鸡饭、马来咖哩饭、捞面、叻沙汤面，
其他则有一些单点小菜和饮品。
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咖哩捞面双拼
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捞面的面条是选用鸡蛋面，
细细的口感较有咬劲带点韧度，
吸附香气充足又咸甜的酱汁很够味。
牛肉和鸡腿都以咖哩酱汁炖得入味，
牛肉是选用牛腱肉，
软嫩多汁带筋有嚼劲，
鸡腿肉则是相当鲜嫩。
马来咖哩鸡腿饭
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星马的咖哩相当辛香充满香料香气，
鲜嫩多汁又炖得入味的咖哩鸡腿很下饭。
米饭可加价5元升级姜黄饭，
跟咖哩会更搭。
咖哩饭都还有附上花生和虾饼。
咖哩叉烧鸡肉捞面
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有叉烧肉和白斩鸡腿肉，
甜甜的叉烧肉搭配辛香微辣的咖哩酱，
吃起来味道丰富。
沙巴家海南鸡饭
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白斩鸡腿肉肉质鲜嫩表皮有弹性，
口感较清爽，
沾著附上的三种酱汁包括鸡油酱油、辣椒酱、姜酱，
都相当对味。
参峇蛋
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水煮蛋放上以小鱼干和辣椒等香料拌炒的参峇酱，
咸香带微辣。
“沙巴家”的各道餐点美味又平价实在，
口味挺道地，
肉又给的大块。
这家是板桥星马料理的绝佳选择！