※ [本文转录自 Food 看板 #1ZBShIp1 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 星马厨房 新北板桥 皮酥肉嫩的星马烧鸡腿
时间: Fri Sep 23 23:03:42 2022
餐厅名称：星马烧鸡腿
消费时间：2022年/9月
地址：台湾新北市板桥区中山路一段158巷10号
电话：+8862 2251 2222
营业时间：11:00 - 14:30；17:00 - 20:30
每人平均价位：179 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：星马烧鸡腿饭/娘惹炸糕
官网：https://www.facebook.com/sgmy.kitchen/
图多Blog好读版
中文: https://tinyurl.com/36k255rz
2022年9月11日，下午和朋友约好
来到了台湾新北板桥这里吃午餐
我们这天所选择的餐厅是星马厨房
星马厨房位于板桥中山路一段
和板桥车站距离不远
交通方面非常方便
我们当天抵达餐厅的时间
已经是14:20左右
偏离用餐的尖峰时段
店内用餐的人数不多
星马厨房这里主打的
是以新加坡和马来西亚风味的料理为主
我点了一份星马烧鸡腿饭，149 TWD
而朋友则是单点一份星马烧鸡腿，109 TWD
以及一杯椰椰珍多冰，89 TWD
而且我们还合点了一份娘惹炸糕
价钱则是60 TWD
星马厨房这里有点主餐的话
可以拿取免费的附汤
附赠的汤是星马药材汤
喝起来带有汉方药的香气
汤里头还有点玉米
整体喝起来还算蛮不错的
店里还放有一些辣椒
有的是专门给海南鸡肉提味的
还有主打极辣程度的
约莫过了5分钟之后
我的星马烧鸡腿饭就送上桌了
星马烧鸡腿饭的鸡腿
外皮烧的深咖啡色的油亮
搭配上姜黄饭及蔬菜
看起来格外可口
这烧鸡腿本身烧的就够味
吃起来不仅口感皮酥肉嫩
味道也是咸香下饭！
吃过原味的烧鸡腿后
再接着试试极辣辣椒和海南鸡辣椒
尝起来风味也很不错
不过个人其实最喜欢的
还是烧鸡腿本身的原味
就十足的咸香下饭！
再搭配上稍微淋上酱汁的姜黄米饭
口感算是比较粒粒分明
以及一点小黄瓜和四季豆的清爽
吃起来实在是太对我的胃口！
而我和朋友合点的娘惹炸糕
外层是一层白色酥脆外皮
里面则是紫色的山药
附上的沾酱则是咖椰酱
沾上后多了些许椰子和斑兰叶的香气
品尝起来更加香甜好吃！
而朋友因为在减脂的关系
所以只有单点星马烧鸡腿
看起来是很美味
但感觉只有这样吃不太饱
而朋友还点了
和减脂颇为矛盾的椰椰珍多冰
下面是棕榈糖浆
里面的珍多冰是有点类似粉条
但多了斑兰叶的香气
是马来西亚和印尼一带常见的甜点
星马厨房的星马烧鸡腿
个人觉得非常美味
鸡腿烧的皮酥肉嫩又够味
配上粒粒分明的姜黄饭更赞
还有胃口吃甜点的话
建议不要错过娘惹炸糕
外皮炸的酥脆配上里面的山药内馅
沾上的咖椰酱更是好吃！