餐厅名称：震湶雪花冰
消费时间：2022年/4月
地址：新北市板桥区忠孝路126号
电话：02-29596330
营业时间：13:30-21:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_46.html
这天回板桥老家时酷热如暑，决定到笔记上的震湶雪花冰
一尝。原想内用，可惜临时有事只好改为外带。
每样冰品都让人好奇，不过价格也令人心痛。据说西瓜冰
和宇治金时是推荐款，各要一份。
小丸子凉西瓜 150元 宇治金时 150元
https://i.imgur.com/bq30h57.jpg
小丸子凉西瓜简单说就是西瓜果肉球搭配西瓜冰沙并淋上
炼乳，中心处再放一球冰淇淋。西瓜品质尚可。用冰沙而非雪
花冰一词，是因为这冰未如自己印象的雪花冰细致，介于剉冰
的粗颗粒与雪花冰的绵细间。冰淇淋滋味颇像小美冰淇淋。
https://i.imgur.com/X8kPdVn.jpg
宇治金时很妙地附了块千层酥，虽然很用心但千层酥表现
一般，酥度不明显，抹茶酱偏苦，须靠表面洒的糖粉中和。
https://i.imgur.com/nmDKOtw.jpg
(外带拍照看起来好脏 Orz)
冰品本身为抹茶冰沙搭配红豆与白玉。红豆软绵而香，甜
度合宜；白玉很Ｑ。冰沙部份反而没有配料亮眼，抹茶味很不
明显。
整体而言，这里的冰品有特色但无惊艳感（内用摆盘大概
会有加分效果）。若店家份量能做小些，价位跟着调降，或许
是个可偶一为之的冰品。