[吃喝] 小猪圆舞曲 质感平价手作甜点,掳获甜点

楼主: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d)   2022-01-11 21:11:07
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餐厅名称:小猪圆舞曲
电话:(02)2255-1785
营业时间:
周一、周三、周四:PM01:00 ~ PM08:00
周二:PM01:00 ~ PM07:00
周六、周日:PM12:00 ~ PM07:00
公休日:星期三
地址:新北市板桥区文化路二段125巷40号
在板桥巷弄深耕许久的甜点专卖店“小猪圆舞曲Dessert Danc”,真材实料细心手作的精致蛋糕甜点,平价可口早已掳获许多甜点控的心。多样丰富的甜点,以千层蛋糕和水果塔最为热门,尤其冬天推出一系列草莓甜点,草莓塔和草莓千层更是必点。若要预订生日蛋糕或客制蛋糕也很适合交给小猪喔!
小猪位于板桥江子翠地区巷弄内,介于板南线江子翠捷运站与新埔站之间,两个捷运站步行至小猪的距离差不多,约5~6分钟。
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小猪从2016年开立,靠着老客与熟客口碑推荐,服务至今。其实在有店面之前板娘早就以摆摊形式,贩售手作甜点,认真来说,板娘制作甜点的资历可是颇深远呢!
餐厅走的是简约朴实路线,以代表性元素小猪妆点四周环境,有点可爱又毫无距离感,就是邻家甜点咖啡厅最佳呈现。
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店内空间小而巧,有吧台桌、双人桌和四人桌,约可容纳10多人左右。
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小猪提供的蛋糕品项并不固定,每一个营业日都会于粉丝团发布当天贩售品项,提供的种类都有10种以上之多。除了甜食,也有提供两款咸派。在店内用餐可选择搭配饮品,有咖啡、鲜奶茶、调味牛奶、纯茶和气泡饮选择丰富。
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除了甜点柜的冷藏甜点之外,小猪亦有提供常温点心。
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草莓塔有四颗新鲜草莓堆叠在小塔上,有奶油馅和蓝莓装饰,最后洒上雪白糖粉,太美了!吃掉一颗草莓打开了草莓塔的内心世界,里头是是香甜的香草卡士达包裹着草莓果酱,天然迷人的香草味与草莓果酱,让口味富有变化性。
再搭配底部香而酥脆的塔皮,等一下!塔皮还暗藏草莓果干,有嚼劲的草莓果干再度丰富整个口感。
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小猪独有的挤花造型,应用在几款甜点上,蜂蜜香梨塔便是其中一个。吸睛的挤花造型加上特别的口味,强力吸引目光。
轻盈蕴含奶香的香缇,没有可怕腻的口感,还有香甜的蜂蜜点缀其中相当讨喜;而下方的塔皮内填入卡士达杏仁馅和糖渍香梨,松软的塔皮和甜蜜香梨的软嫩口感,是一道吃了嘴角忍不住上扬的甜点。
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阿萨姆无花果千层,以阿萨姆红茶堆叠的千层饼皮,添入新鲜无花果、两种香缇和青苹果酱
而成,一旁搭配蜂蜜。
柔软的千层饼皮是阿萨姆红茶口味,有着红茶微微的淡香,搭配滑顺的香缇奶油,基本盘就
搭配的饮品,分别有焙茶黑糖牛奶和锡兰鲜奶茶,都是热饮。
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巷弄中的小猪圆舞曲,充满温馨亲切的氛围,手作的甜点蛋糕拥有精致的外观和平衡的口味
在这里吃甜点感到相当幸福,推荐给喜欢吃甜点寻觅下午茶的你们!
作者: ritisy (hsuan)   2022-01-11 21:41:00
推!疫情期间 常常外带回家吃
作者: cherryww (cherryww)   2022-01-11 22:37:00
推推好吃
作者: mei1029 (mei)   2022-01-12 12:10:00
奶油味道普通,上次买加高蛋糕切了会倒塌,鲜奶油没有特别好吃。不过老奶奶柠檬蛋糕很可以!
作者: poss21501 (TylerDave)   2022-01-14 15:18:00
推推 很用心的甜点

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