元气脆皮章鱼烧(板桥馆西店)
地址：馆前西路187号
营业时间：15:30~20:30/周一休
电话：0938-365-572
消费日期：10/20
前阵子看到板友分享这家章鱼烧，
完全正中我的喜好可惜离我很远。
前天朋友骑车瞄到馆前西路林园影城斜对面，
居然有新的分店。
昨天去买才知道是营业第一天，
老板夫妇战战兢兢拿捏火候。
口味的话跟其他分店几乎一样，
但这家少了泡菜和龙虾沙拉，
老板表示再过几天才会有。
品尝心得：章鱼烧酱咸咸甜甜搭配美乃滋很顺口。
外皮酥脆内馅有Q弹的章鱼和松脆的蔬菜(洋葱还是荸荠？)。
最好先电话订餐，
约好取餐时间才不会久等，
因为脆皮是需要时间熟成的。
喜欢脆一点记得跟老板说，
因为老板很怕有客人不爱太脆，
他们把一盘金黄焦脆的章鱼烧丢在一边不敢卖给客人，
后来我发现了指定要那盘的章鱼烧，
回家吃过的结论；
那天买的刚出炉的都不够脆，
只有被老板丢在旁边不敢出餐那盘酥脆好吃xD
所以记得告诉老板喜欢的脆度。
其实我有拍照但不知为何无法上传，
老人家很少发文也不太会用Pitt，
只好委屈大家看纯文字啦！
请多包涵.....