大肠蚵仔面线
地址：新北市板桥区双十路三段10巷1弄31号
消费时间：2021年9月
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好读板网址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47860515
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1630997080-2256223358-g.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1630997077-1785645861-g.jpg
这家是之前分享其他家面线时网友yalisa61037、chinaeatshit推荐的，卤大肠真的很厉
害。
开摊二十多年，没有地标，没有店名，只卖早场，全靠老客人口耳相传。
看到摊位上那锅卤大肠，只能说基本分已经有了。
面线柴鱼汤底，但柴鱼味没有到非常重，勾芡适中，不会太快出水，也没有黏糊糊的情况
。
蚵仔有裹薄粉，虽然不大颗，但还蛮新鲜的。
重头戏卤大肠，虽然拍起来很普通，但老板用的是货真价实的大肠头下去卤，而且清洗得
很干净，入味又不会过于软烂。
开玩笑的问老板说可不可以另加一份大肠，老板说不行，因为成本太高，单卖他不划算。
下回再访，一定抛弃蚵仔，单点大肠面线，因为卤大肠真的太优秀啦!!
新开幕!小注音-富士山刈包
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松柏街土虱摊-羊肉炒面、热炒下酒菜
https://peko721.pixnet.net/blog/post/30225076