※ [本文转录自 Food 看板 #1Wb_oC_z ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 丹红食坊 新北板桥 美味多汁九层塔水饺
时间: Sun May 9 23:15:20 2021
餐厅名称：丹红食坊
消费时间：2021年/4月
地址：台湾新北市板桥区仁化街83号
电话：+8862 8258 7880
营业时间：11:00 - 20:30 (周六公休)
每人平均价位：110 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：九层塔鸡汁水饺 / 香醋干拌面 / 红油抄手
官网：https://mandarin-restaurant-1407.business.site/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
2021年4月27日，这天和朋友约好
晚上来台湾新北板桥吃晚餐
于是我便骑着Youbike
从新北新庄骑到了板桥
我们这天来拜访的餐厅
则是邻近于新北板桥捷运江子翠站的丹红食坊
丹红食坊店面不大
里面的座位也不多
主要的餐点有水饺和干面
也有一些饭类和汤
我们两人这天点了以下：
九层塔鸡汁大水饺，65 TWD (= 2.34 USD)
大碗香醋干拌面，50 TWD (= 1.8 USD)
狮子头饭，70 TWD (= 2.53 USD)
红油馄饨，35 TWD (= 1.26 USD)
https://imgur.com/MXpjDnD.jpg
我们是打算点了之后两人一起share
可以吃到比较多不同的东西
香醋干拌面的面条口感相当Q弹有韧性
搭配酱汁很不错
再加上辣渣和乌醋
可说是意外地非常好吃啊！
https://imgur.com/T8ggV5b.jpg
而抄手馅料饱满有弹性
搭配辣渣吃起来也很香
再来是我最期待的九层塔鸡汁水饺！
比较少看到九层塔馅的水饺
加上个人满喜爱九层塔的香气的
一咬下去就可以感受到
水饺内满满的鸡汁！
而饱满的猪肉馅
再搭配着Q弹的外皮和九层塔的香
吃起来多汁又可口！
https://imgur.com/eLDOvVs.jpg
最后则是来试试看这里的狮子头饭
狮子头饭配料还有不少高丽菜
很适合要求营养均衡的人
这里的狮子头口感软嫩细致
里面包有荸荠口感丰富
搭配着淋有肉燥的白饭相当合适！
个人觉得丹红食坊的食物
都有相当程度的品质
且份量不小价格又亲民
是蛮适合日常的美味小吃！