餐厅名称：美加美豆浆
消费时间：2021年/03月
地址：新北市板桥区文化路二段124巷32号 (近捷运新埔站 4号出口)
电话：(02)8252 0978
营业时间：周四-一 06:00-11:00、18:00-01:00；
周二 06:00-11:00；周三 18:00-01:00
每人平均价位：100内铜板价
可否刷卡：否
推荐菜色：东石鲜蚵蛋饼、芋泥肉松蛋饼、XO酱炒萝卜糕
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353536656
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这间从晚餐卖到宵夜，
隔天再起来卖早餐的豆浆店，
位在我们从前造访过的新埔聚餐店海钓族巷内，
跟我曾经写过的吉田铁板烧是同一排。
店面采开放式的空间，
没有特别设置大门阻隔内外，
厨房即柜台，现点现做。
因此人多的时候恐怕要稍候一些。
看美加美一般的菜单，
大概不会觉得有什么值得介绍。
出奇就在它菜单之外的隐藏版菜色，
例如立牌上看到的芋泥肉松蛋饼。
再来是曾经被其他部落客报过的龙虾沙拉蛋饼，
完整的小龙虾加入蛋饼里，一份要价 $399，
限量的菜色，想吃需要提前预订。
再来是组合银丝卷当成汉堡的台嗑卡啦鸡腿堡，
还有一般早午餐店颇受欢迎的花生酱，
也是用了心思。
立牌底下则是各种口味的酥和派。
其他规格外的特制料理被整理在一边的小黑板上，
基本上，想吃特色料理，
直接转头看这块黑板就对了。
这篇毕竟是食记，
还是把美加美的完整菜单呈现一下，
饮料系列在 $20-30，
主食有小笼汤包、锅贴、韭菜盒等等。
烧饼油条、饭团、蛋饼，
包子馒头和其他系列。
饮料在冰箱里自取。
包子与花卷也是自取。
冰奶茶 $25
原本期待早餐店大冰奶可以帮助我懒散的肠胃运动一下，
结果是失望的XD
芋泥肉松蛋饼 $50
芋泥也是近期早餐/早午餐店很受欢迎的食材，
尤其芋泥要给得越爆量、拍起来效果越好看，
才容易吸引人潮趋之若鹜。
美加美的芋泥虽然不算太多，
但以它的铜板价，也算是够意思的了。
组合的肉松想营造一甜一咸的冲突效果，
不过个人觉得肉松那个部分，
吃起来容易让嘴里相当干燥。
XO酱炒萝卜糕 $70
萝卜糕事先配着蛋煎出微微焦香，
切块后搭豆芽、胡萝卜丝、高丽菜等蔬菜和XO酱拌炒。
其实类似的作法恐怕要在高级粤菜餐厅才吃得到，
但在这里就是铜板价。
东石鲜蚵蛋饼 $80
大粒的鲜蚵、蛋、面皮以及甜辣酱，
吃在嘴里不太像是蛋饼，
反而会觉得是蚵仔煎XD
但定睛一看，它还是蛋饼，
非常有趣的组合。
近拍一张，
里面有不少鲜蚵相当肥美。
韭菜盒 $30
韭菜盒子的记忆点不大，
也不是特别要推荐，
纯粹只是我最近很想吃而已XD
放在柜台已久再回锅煎过，
吃起来有些干柴。
再给它一张特写，
店员会帮忙从中间对切这点颇贴心就是了。
后记：
去年四月因为特殊缘故，有机会常住板桥，
接着又因为工作上夜班，
当天亮大家上班就是我下班的时候，
开始挖掘在地好味道的早餐/早午餐，
这间美加美因为许多别于传统早餐店的特色料理，
挖了板桥在地的同事，终于来尝鲜，
隐藏版的料理吃起来很特别，
肯定会回访的~!
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食物：★★★★☆
气氛：-
速度：★★★ 人多的时候要等一下。
服务：★★☆ A店员直接在客人面前凶B店员...XD
价位：★★★★☆ 街边早餐店的平价。
无障碍：★★★☆ 开放空间平坦，可让轮椅/婴儿车进入。
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