图文网志版
https://wind.suzukihiro.tw/dao2-0/
餐厅名称：啡尝道火锅
消费时间：2020年/6月
地址：新北市板桥区重庆路104号
电话：02 2959 5957
营业时间：11:30–14:00, 17:00–22:00
每人平均价位：150~300
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：香菜皮蛋锅 啵啵蛤蜊锅
大家都知道，旅人每周都会吃一到两次锅，不管是大锅小锅都爱
台北市板桥土城都是我的范围，这天和朋友在板桥府中站附近闲逛
发现了一家啡尝道平价小火锅却有着不同内涵的火锅口味
竟然有香菜皮蛋锅和时下最流行的啵啵蛤蜊锅，三百内就有40颗的蛤蜊
还不来吃一波试试！
啡尝道火锅交通
从府中站一出来，走重庆路直走过麦当劳，再直走过来，会看到这个十字路口
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013214952
总之就是沿着重庆路一直走，就会看到这间啡尝道火锅，府中站走过来大约五到六分钟
这一带游客也比较少走过来，来这边的店家用餐基本上都很悠闲，不会人挤人
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012426723
外头就有菜单可以参考一下，两个人也有双人套餐挺划算的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215267
啡尝道火锅店内环境介绍
就是一般小火锅的店家环境，一桌最多可以四人四小锅，很多人就不喜欢共锅
喜欢自己吃一锅但又是大家一起吃的感觉比较好
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013216922
饮料则是有两种冬瓜茶和柠檬水，餐具和酱料都自己来，墙上也有吃小火锅注意事项
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012424483
一般火锅会吃的酱料大概都有，可能疫情之前也偶尔会有外国人来
还有贴酱料英文翻译
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013216767
菜单介绍如下，一般小火锅常见的口味都有，最让我好奇的就是芫荽皮蛋锅，爆量的香菜
让我超想吃看看，朋友则是想试一试牛奶蛤蜊锅，最贵也才310真的不贵啦
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012426628
因为这两个锅需要备一下料，准备时间大约六到七分钟左右就上桌囉
另外我们还单点了手工土鸡蛋饺和一份牛肉互相分著吃，我真的超爱吃蛋饺
一去新的店就会想试试看，不过大部分小火锅店家都是量产批发的那种
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012955331
啵啵蛤蜊锅和牛奶蛤蜊锅一样都有四十颗蛤蜊，只是汤头不同，上面还有一大块豆皮
老实说真的很划算，你自己去市场买四十颗蛤蜊至少也要上百台币，更别说还要花时间
让蛤蜊吐沙，还有其他火锅料等等
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012425698
香菜锅就是满满炸出来的香菜，加上对半切的皮蛋，朋友有人说只喜欢香菜
不喜欢皮蛋，也是可以请店家换成一般的蛋给你喔！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013216197
另外店家上桌时，还建议香菜锅加些蒜头下去煮会更好
我就去酱料区拿了一些放进去．后来汤头真的提味了不少，和香菜味道相当搭配
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215877
牛肉部位应该是培根牛，雪花部分挺漂亮的，这样单点一份才80很划算
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012954036
手工土鸡蛋饺也才40很合理，就有饱满的六大颗
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012425848
附餐则是可以选择白饭、王子面和冬粉，就准备来开吃啦！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012955361
啡尝道-牛奶蛤蜊锅
蛤蜊锅大家都知道，全部煮开的那个汤头鲜甜无比，重点反而不是在蛤蜊的肉而是汤汁
搭配上牛奶汤底更是绝配，一开始还看不到牛奶汤底，煮了几分钟就开始浮上来了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012425418
打开的一瞬间，蛤蜊中的海鲜味融入牛奶汤底，稍带甜的海鲜汤汁又有浓厚的奶味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215827
蛤蜊肉也不要煮太久会煮干掉，每颗蛤蜊都吐沙的很干净
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012953991
土鸡蛋饺也挺赞的，光吃皮的味道就和市售的差很多，而且又饱满
培根牛下去煮就变成海陆锅了，肉质也不错
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215732
啡尝道-香菜皮蛋锅
我个人认为肉片丢香菜皮蛋锅很适合，因为还有丢蒜头下去提鲜，整锅汤都是满满的
香菜味和蒜头味道，把培根牛放入很解腻，搭配香菜再沾点沙茶酱根本天生一对
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215677
蛋饺反而是放牛奶锅比较适合，放这锅味道还好，可能蛋和牛奶味道比较搭
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012425028
吃完火锅料再放点王子面吸收香菜锅的汤汁，配上半颗皮蛋，喜欢的人一定超爱
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012954571
现在帮店家脸书或者IG打卡，还送你一片起司片，建议点牛奶锅的朋友一定要加
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012424323
不过加了起司片整个牛奶锅会比较重口味喔！这点要注意一下
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50012954511
我还自己数过是不是有40颗蛤蜊，真的是一颗都没少，太划算了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215367
去挖一下冰柜的小美冰淇淋，还有情人果口味夏天吃特别消暑
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013215477
啡尝道还是动物友善店家，还会帮忙捐款给流浪动物
店门外还贴著NTR的相关知识，很有心
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50013216972
板桥啡尝道平价小火锅总结
可以用便宜的价格吃到香菜皮蛋锅和牛奶蛤蜊锅真是意外的收获，而且也离府中站也不远
这边通常都是做当地人生意比较多，也有做外送服务，推荐住板桥一带的朋友
可以来尝试看看！