消费时间是上周六5月1日晚上
一直想写个推荐文但又抽不出时间
最近有晚上6点到8点半的满200送50的活动
不过是不是常态性的我就不确定了
建议消费前可以先致电询问一下老板
下面文章中会有图片揭露电话资讯
店址位于松柏街的会上瘾牛排店正对面 概略位于松柏街44号
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这家店在板桥开了应该五六年有了
原本是一对老夫妻经营 后来突然换了一组年轻夫妇
营业时间也缩短只到夜半2点而已 印象中以前好像开到清晨
主要经营炸物跟串烧 串烧部份会先炸过再烤
所以会比一般串烧来的减油 但缺点便是烧烤入味的程度会扣蛮大的分数
这部份的取舍便是见人见智了
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我一直很喜欢这家店最主要的原因
其一是价格 再来以串烧店来说 他卫生环境非常好
尤其在接近夏天时 肉类有个食材冷藏柜真的让我比较愿意上门
他们除了串烧外 还有炸物可以选择 一样也是使用冷藏柜
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就食材品质来说
这家串烧的价格平实 且完全透明的呈现给顾客
葱肉串30元也是扎实的厚肉 完全不因价格缩水
食材种类也多元 基本上常见烧烤基本款这里都有
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这是消费当天挑选的烤物
个人特别推荐豆干串、甜不辣串、葱肉串、烤鸡排、烤茄子等几样
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首先是豆干
前面有提到 这家店的料理方式是先炸再烤
所以豆干呈现出来的就是外皮酥脆 内里软嫩
这种口感的烤豆干我个人是还没吃过类似的
所以特别推荐一下
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再来是甜不辣
甜不辣是烤肉必选的食材之一
这家处理的不错 不会过于干硬 咬起来Q弹
酱料也不会过于死咸
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葱肉串是我每次来都会必点两、三串的
肉片厚实 酱料提味外还会再撒上一些调味粉
吃起来像是孜然的感觉 但不确定是不是
如果讨厌孜然的板友建议选取前可以先问一下老板
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最后是烤鸡排
烤鸡排每次的口感都不同 有时肉会太老
有时肉汁跟酱料配合的恰到好处
我想大概也是先炸后烤时间不好抓的关系
所以会是成品有点飘的一道点心
烤好的鸡排老板都会帮你剪片 所以也不用特别告知
最后会想写这篇推荐文
主要是最近上门都觉得客人没以前多
加上刚好又看到店家做活动
就顺势帮忙推荐一下
不过还是要再强调一下 先炸后烤的口感毕竟还是会有个人的喜好问题
而且也不能放太久
少了油脂加持一旦冷掉了 肉要有多硬就有多硬 XD