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想要在板桥江子翠早午餐重区找一间，非一般早餐店、有特色、价格合理又好吃的早餐店
，我推荐“懒猪三明治专卖店”。搬家后的懒猪，不仅用餐空间变多、餐点选择增加、餐
点现点现做保有好口味，重点是两年多来都没涨价，老板和老板娘亲切和善的态度也始终
没变。已成功收服我的心，成了我日常早餐爱店。
两年前，就曾分享过懒猪三明治的食记，还记得那时小店甫开张我就去报到，初次的尝鲜
非常满意，事后也回访了不少次，是我很喜欢的江子翠早午餐选择之一。而后，在我出外
到新西兰打工度假的时间里，懒猪搬了家，庆幸的是懒猪没有搬到遥不可及的地方，而是
搬到与旧店仅有几步之隔的转角，依旧在江子翠替大家服务。漂泊回来后，当然是要把在
心中惦念的餐厅都吃过一轮，正好也可以到新店坐坐回味一番。
懒猪三明治外观
从捷运江子翠五号出口步行约三分钟即可抵达。新的位置位于转角处，店面也比旧店大非
常多。（其实旧店空间实在太迷你！）大面积玻璃窗店面，让路过的路人都会好奇多看几
眼，而店前摆放了许多大大小小的植栽，且植物都照顾得特别好，绿意盎然显得特别有朝
气，重点是有了这些天然屏障，不仅是装饰也可以让内用的客人自在些。
懒猪三明治用餐空间
走进店内，右边是柜台，而柜台的后方以布帘分界，后头便是厨房。如选择外带，餐厅里
面或是店门口都有提供椅子供客人等待取餐。
有一次我们带着狗儿前来，不知道是否懒猪接受宠物入用餐，询问过后老板娘大方表示没
有问题！不过基于我们家毛孩还小，尚在不受控的阶段，最终放弃苦毒自己选择外带回家
吃。不过意外得知懒猪是间宠物友善餐厅，加分喔！
用餐区，除了保有旧店的圆桌高脚椅，还多了几张大桌，约可容纳20人左右。整体空间宽
阔明亮，并没有因为空间变大，过度增加桌椅配置，桌与桌的距离取得完美的平衡，用餐
起来相当舒适。
懒猪三明治菜单
懒猪以贩售三明治吐司商品为主，吐司又分作“清爽吐司”和“热煎吐司”两种系列。清
爽土司为烘烤吐司，所搭配的口味多以蔬果生菜为辅，吃起来较无负担。而热煎吐司则是
将外层吐司以奶油上铁锅香煎，包覆馅料搭配香浓起士，是重口味的菜。除此之外，还可
选择其他小点像是炸物、沙拉以及饮品。凡选择吐司系列搭配任一饮品，饮品都有$5至
$10的折扣优惠喔！最新的懒猪三明治菜单，还请以官方为主。
久违再访看着菜单，发现懒猪多了好多常态品项，像以前限定的“打抛猪”也变成了常态
品项，看着愈来愈丰富的菜单，相当满意，重点是价格都没有调涨，揪甘心！餐点皆现点
现做，也请耐心等候。此外店家偶会研发新品项，有兴趣都可关注懒猪粉丝团。
懒猪三明治餐点及饮品
回国后，已回访过懒猪好几次。间隔一年多再来品尝，懒猪依然保有一定水准，料理口味
没有让我失望。对于餐点饮品口味，在之前食记就详细分享过了，有兴趣欢迎回头看看。
以下就不多加详述餐点的口味，其实是翻了之前的食记，再对照新的照片，发现自己和男
友怎么点都是那几道XDDD。
一早比较不喜欢吃太重口味的我，多半会把焦点聚集在清爽吐司身上，反正重口味男友一
定是点热煎吐司系列，要是嘴馋吃他的几口无妨。而店家的吐司都是一分为二，方便客人
拿取食用，所以若可以彼此互相分食，一次品尝两种口味完全没有问题。
我好像真的多半都在吃清爽吐司系列，吃过的有凯萨苹果鸡、深海鲔鱼、鸡蛋马铃薯和胡
麻雪花猪（新品），不过我也是吃过热煎系列的野菇起士嫩蛋和双起士火烤鲜蔬；男友则
是自始自终都在吃热煎系列，费城起士牛肉、韩式起士辣鸡和泰国妈妈打抛猪。
尝鲜的近期推出的新饮品 – 爆爆栗香鲜奶茶。自行脑补饮品上头会扑满爆米花，结果上
桌的饮品与幻想差距过大，感到些许失落。但在一口吃下被栗子酱包覆充满栗子香甜滋滋
的爆米花，再喝一口绵密奶泡的焦糖鲜奶茶，就一扫刚刚的失落感了，不过再吃另一颗完
全没沾附到酱的爆米花，显得特别空虚。总之，这次尝鲜了少见新奇的搭配组合，加上子
己蛮喜欢栗子的，还算满意。吐司是加蛋版的深海鲔鱼。
用餐心得
很久很久以前，自好初早餐开店以来，它一直是我跟宅宅早午餐的不二之选，由于名声颇
富，加上早期内用位置偏少，一年四季无时无刻几乎都是大排长龙座无缺席的状况。然而
因为够喜欢，我们都选择外带回家吃，就这样一吃就是好几年成了老主顾。不过菜单频繁
翻新价格不断上修，就连我喜欢吃的品项也从菜单出局，导致新的品项不中意，其他的餐
点愈吃愈普通，而对好初渐行渐远。
在我心中，取而代之的便是懒猪。不仅仅是偏好懒猪的餐点，我也特别喜欢懒猪的氛围，
另外老板和老板娘始终亲力亲为的在前后场忙碌著，对待客人态度一直都很友善，是间让
人从里到外感到特别暖心的店。不过以上这是我的看法，对男友来说他还是偏好好初多一
点点的。
懒猪三明治餐厅资讯
网站连结：Lazy Pig 懒猪 三明治粉丝团
电话：(02)2254-0588
营业时间：AM06:30 ~ PM03:30
公休日：星期一
地址：新北市板桥区文化路二段410巷2弄3号1楼
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