餐厅名称：泰之初 泰式早午餐
消费时间：2020年/04月
地址：新北市板桥区松柏街61号 (近捷运江子翠站4或5号出口)
电话：(02) 2258 5228
营业时间：周二-日 09:00-16:00、17:00-20:30
每人平均价位：100-300元
推荐菜色：特色斑斓鸡铁锅饭、打抛猪起司薯条
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352088440
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无论是上整天(24小时)的班还是大夜班，下班后，最想要来个早午餐让肚子填饱，然后洗
个澡补眠。
但市面上的早午餐多是吐司、火腿/培根、蛋、沙拉等等的组合，看来看去都是那个样儿
，仿佛没什么特别 (?)
在 Google Map 搜寻之际，竟然让我发现了这间泰式的早午餐。真的相当特别，泰式有吃
粗饱也有精致餐厅，也不乏商业午餐，做成早午餐贩售还是头一遭看到。
店的外观也装潢得相当东南亚风，在新北市的水泥丛林里显得独树一帜，门口两尊戴金色
饰品与假花圈的大象模型，更能让人与泰国的意象连结。
就连泰国路边随处可见的嘟嘟车，也被搬来了泰之初门外XD
进店门口，映入眼帘的是大象造型的招财水池与泰式庙宇模型。
以广角镜头拍摄店内空间，因为泰之初临松柏街与仁化街 42 巷的三角窗有一整片的落地
，采光很足。
深色木纹装饰的整片墙面，画面右手边是洗手间与厨房。
靠近落地窗的酱料、面纸、餐具区。
菜单。另外还有护贝过的单张，虽然抬头写着“泰国人的早餐”，但其实这些是
11:00am 之后才会供应的平日限定商业午晚餐XD
以前都只听过商业午餐，没想到竟然还有商业晚餐XDD 提供给上班族一个平价吃泰式料里
的选择。
把单张翻过来是豪饱套餐，一样也只在 11:00am 后供应。
接着进入泰之初的泰式早午餐，逻辑上都是以打抛猪、咖哩、椒麻鸡等等菜色搭配不同的
淀粉类主食诸如面包、泰式拉饼、
起司软法、现压砖饼、薯条、
古巴三明治、披萨等。
不过，最被推荐的还是泰式铁锅饭，据店员说，是老板特地去泰国学回来的特色料里。
甜点与小菜分别有香蕉巧克力、榴莲口味的烤饼，木瓜丝及虾饼等等。比较特别的可能还
是融合泰式打抛猪与美式起司薯条的点心。
最后一页是饮料，基本上所有早午餐都会附赠泰式柠檬红茶，如需换购其他款式的饮料，
只需付柠檬红茶 $30 的差价。
泰式柠檬红茶 (套餐内) 单点 $30
带柠檬片的柠檬红茶，据同行友人表示是偏酸的。
泰式奶茶 $80
补差价换购的泰式奶茶则一如其他地方喝到的泰奶，偏甜。冰块给得多又过瘾。
特色斑斓鸡铁锅饭 $260
点这道的时候，店员反应略为激动地说我“真会点”、“点对了”、“我自己也觉得很好
吃”云云，看来真的是泰之初自豪的招牌料里。
先来了斑斓鸡，由细长的斑斓叶包裹香料醃制的嫩鸡腿肉，再下锅油煎或炸熟制成。泰之
初还在小铁锅旁附上一朵人造鸡蛋花，颇有泰式风情。
铁锅饭随后就驾到。不深的铁锅上，盛满台湾米饭、泰式火腿、半熟蛋、葱花、三色蔬菜
粒与打抛猪。
打开斑斓叶，里头是胡椒醃过的鸡腿肉，个头不大，但咬下去也是软嫩多汁。泰之初给到
四块肉，份量很足。
铁锅饭较低角度的近拍。饭粒的部分彼此之间黏呼呼的，有点像义式炖饭的口感，靠近铁
锅处有一些些锅巴的口感，但不很明显。
打抛猪起司薯条 $90
光看菜单图片就觉得诱人的薯条，就忍不住点来吃吃看。
打抛猪除了肉末香与九层塔的香气之外，还有些微的辣味，跟着温润的起司一起是配合得
很好，薯条需趁热吃，外酥而内软。
来张较平视的照片。又起司又薯条的，放凉了之后油腻感就稍重，最后大家没有吃完...
果然还是不能只顾著讲话XD
椒麻鸡腿排古巴三明治 $210
热压的三明治夹了鸡腿排、生番茄与洋葱，外面额外又再给了一套鸡腿排，附上椒麻淋酱
，有没有这么澎湃！
附餐还有薯条与每种早午餐均有的柠檬红茶当饮料，这个CP值实在太高了吧。
泰式国民铁锅蛋 $110
如果预算在两张小红钞内，可以选择这道，除了一样吃到经典的铁锅料理以外 (只是没饭
而已，配料都一样)，还有 5-6 片煎过的五谷杂粮面包可以搭配。
另一个角度拍摄。
泰式椒麻鸡起司软法 $200
尽管只要 200元，一样是双鸡排的设定，配合盖不住它们的起司软法，气势惊人。
把泰式奶茶一起拍摄进来，就是完整的早午餐了。
榴莲奶茶 $80
榴莲奶茶像榴莲糖那样，有淡淡的榴莲香味而完全不臭，在奶茶原本的味道之上平添一股
香气，个人蛮喜欢。
榴莲薄饼 $140
榴莲薄饼则延续奶茶的味道，薄饼里头夹了薄薄热软的榴莲口味内馅。
香香甜甜的，吃多了有点略干，还好可以搭配榴莲奶茶。
吃腻了一般的早午餐，不如来试试泰式口味的吧！新奇之外，即便不是商业午晚餐那个系
列，所有的早午餐无论是双椒麻鸡排还是铁锅炖饭，CP值都超高！虽然距离工作场所有点
小距离，但离江子翠捷运站不算很远，是下夜班之后非常好的选择！
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食物：★★★★☆ 原本以为铁锅饭薄薄一层不可能吃饱，没想到我错了；又好吃又饱足
。中午以前吃完，却饱到当天晚餐都只能简单点个几道菜而已。
气氛：★★★★☆
速度：★★★★
服务：★★★★★ 店员非常客气亲切，对第一次来的人儿还会推荐菜色。针对招牌铁锅
饭，送上桌时还仿若米其林餐厅那样特别介绍。
价位：★★★★★ 以早午餐的定位，这个CP值根本无敌。
无障碍：★☆ 门口有阶梯、洗手间也有阶梯。
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新北市板桥区松柏街61号 (近捷运江子翠站4号或5号出口)
Tel: (02) 2258 5228
营业时间: 周二-日 09:00-16:00、17:00-20:30