[食记] 新北板桥区。小食光红豆饼

楼主: larle (岌岌可危)   2019-10-28 08:01:19
餐厅名称:小食光红豆饼
消费时间:2019年/10月
地址:新北市板桥区四维路337号
电话:0921-652872
营业时间:13:30-20:30, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_568.html
在之前红豆饼食记里,有板友推荐小食光红豆饼,趁著回老家
的外食机会寻址前来。
  抵达才发现店家就在元元车轮蛋糕邻近。这里的口味也很多元
,忍不住买了好几款,可惜最后仅尝到三种。
菜脯 10元 抹茶红豆 20元 起司蛋 25元
店家的外皮走酥脆路线,周边还留了一圈饼干皮,香气舒服而
不甜腻。
  菜脯偏软,咸中带甘,饱满度一般。
  抹茶红豆能尝到抹茶香及其微苦,红豆软绵而甜,与抹茶的苦
味刚好相辅。
  起司蛋的起司即便是带回家才品尝,仍呈微融状态。流淌的起
司咸,搭配弹实的鸡蛋香,着实过瘾。
  整体而言,这里的内馅和元元车轮蛋糕类似,除菜脯外均表现
亮眼。饼皮部份则一酥脆一软弹,端看你的喜好为何。手中尚有劲
宝红豆饼及黄石市场红豆饼情报,留待下次再探。
延伸阅读:
新北板桥区。元元爆浆车轮蛋糕/真味肉圆
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_26.html
新北板桥区。杨家车轮饼
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新北板桥区。太极鳖车轮饼/东北卷饼
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