※ [本文转录自 Food 看板 #1TQDKrzD ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
标题: [食记] 台北 板桥干杯列车
时间: Fri Aug 30 15:50:09 2019
餐厅名称：干杯列车
消费时间：2019/8
地址：220新北市板桥区县民大道二段7号
电话：02 8969 3333
营业时间：星期一11:00–23:00
每人平均价位：1000+
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：可乐饼 和牛
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位在板桥车站大迷宫楼上的干杯列车是二访了
早在NN年前友人要出国时就是在这吃饭送行，多年后则是我归国后去出差
原班人马再来体验一次ＸＤ
不得不说平日的晚上人也是不少，整间店气氛很高阿
干杯系列真的很适合多人聚会，想带妹子好好聊天吃烧肉就别选这了～～
会吵到出来喉咙都烧声啦哈哈
因地点位置关系交通方便，若有喝酒也不用担心返家问题囉
店家将我们安排在店中间，高脚椅座位的部分
两两相望共用一炉，提供柠檬汁等基本款调味料使用
真心希望盐罐可以再好用一点，好难洒出来
一进来就超想点特选烧肉蛋糕，觉得很酷啊价格也没太离谱
结果烧肉蛋糕需要提前预约阿，所以想给朋友生日惊喜的话要记得订位时一起订
我当下超失望的啦哈哈哈，只好期待下一次了
干杯列车的肉品选择跟多年前的略有差异，记得那时没太多看起来很棒的肉ＸＤ
伊比利霜降肉－280
这款我们蛮喜欢的，猪肉味道很鲜甜好吃
烤熟后软嫩度适中，吃起来顺口好想轻飘飘
其实我之前并无吃过伊比利猪，还蛮讶异这种猪肉跟台湾猪的差异
以至于我们后来又另外加点一份伊比利猪
但还是要说台湾猪真的很棒，便宜好吃高ＣＰ
上等盐葱烧－280
我个人很喜欢这道~~口感好又有盐葱味
吃起来很爽口，大爱
而且牛肉油脂量刚好不会太过腻口，非常适合一直吃一直吃
澳洲和牛三拼－990
这三拼好像每天看他们厨房怎推出，我们那天好像是角切
牛肋跟上等牛五花，份量不太多就是了哈哈哈哈
可能我木舌，觉得还好没到非常惊艳
不过都是很嫩没错啦，的确是比一般烧肉店的品质好
当天现切的沙朗心牛排现切，这份一千六阿哈哈哈哈
牛排大约四百多克，由服务人员协助烤熟
我觉得有些部分烤太熟了啦，觉得还是要粉一点更好
不过肉质不错，烤成这样还是很嫩～觉得可以
撒盐吃就很棒了，不用沾其他调味料
伊比利牛梅花－２６０
后面加点上来的，觉得猪颈肉那份比较美味
这款我觉得比较普通一点
油脂量非常惊人阿
和牛可乐饼－１８０
这道从制作开始需要至少40分钟的等待期，所以有想吃的一开始就要点了喔
我们等超级久催了两次才上来，吃到我都要赶车了阿哈哈
内馅多汁软嫩又好吃，我们觉得这一品真的不错
调味不会太重又很香阿，应该也很适合小朋友吃唷
整体来说我是觉得干杯真的很适合聚会，气氛超欢乐也很吵杂哈哈
八点的干杯活动也是让大家免费再续杯一次这样
肉品我觉得大致上中规中矩，价格比较高一点外应该就还好
偶尔为之也是不错啦ＸＤ
干杯列车
地址： 220新北市板桥区县民大道二段7号
开放时间： 星期一11:00–23:00
电话： 02 8969 3333